Chuletas de Cerdo Picantes con Patatas Asadas con Hierbas

Name: Chuletas de Cerdo Picantes con Patatas Asadas con Hierbas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, raíz de jengibre fresca picada; 1 (puede ser o desnatar) perejil fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas tempranas, cortadas a la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, o más si es necesario; 1 (puede ser o desnatar) orégano fresco picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de cerdo

Las Chuletas de cerdo Picantes con Papas Nuevas Asadas con hierbas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.14 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 289 calorías, 27g de proteína, y 12g de grasa por porción. 21 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra raíz de jengibre, ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, que es sólido. Similar recetas Chuletas de Cerdo Asadas y Patatas, Patatas y Chuletas de Cerdo al Romero Asadas, y Chuletas de Cerdo con Chirivías Asadas, Peras y Patatas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón, mezcle el ajo, el comino, el jengibre, las semillas de cardamomo, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cardamomo

Pimienta Negra

Jugo De Limón

Ajo

Jengibre

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la mezcla por ambos lados de las chuletas de cerdo y refrigere durante al menos 30 minutos (más tiempo es mejor).

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Extender

Coloque las papas en un plato para asar y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva; espolvoree con el orégano, el tomillo, el romero y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Patata

Romero

Orégano

Perejil

Tomillo

Espolvorear con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ase las papas en el horno precalentado hasta que estén tiernas, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio, y fríe las chuletas de cerdo hasta que estén doradas por ambos lados, la carne ya no esté rosada por dentro y los jugos salgan claros, de 8 a 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una chuleta debe leer al menos 145 grados F (63 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Aceite De Oliva

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Transfiera las chuletas de cerdo al plato para asar con las papas y hornee hasta que el termómetro diga 160 grados F (70 grados C), aproximadamente 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Patata

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Servir las chuletas con patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

raíz de jengibre fresca picada 1(puede ser o desnatar)

perejil fresco picado 1(puede ser o desnatar)

romero fresco picado 1(puede ser o desnatar)

tomillo fresco picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 11 libra de calabacín,

comino molido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 2(puede ser o desnatar)

1 chalota, rallada o picada 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas tempranas, cortadas a la mitad 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra, o más si es necesario 1(puede ser o desnatar)

orégano fresco picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de cerdo

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.