Chuletas de Cerdo Marinadas con Café y Melaza

Name: Chuletas de Cerdo Marinadas con Café y Melaza
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) papel negro recién molido, al gusto; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de cerdo de 1 pulgada de grosor sin deshuesar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 6 ramitas cortado en gajos, 1 ); 2 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) melaza, en peso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cool café fuerte

Las Chuletas de Cerdo Marinadas con Café de Melaza son hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 350 calorías, 27g de proteína, y 12g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 20 minutos. 32 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de café fresco y fuerte, tomillo, chuletas de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 73% este plato es sólido. Tratar Chuletas De Cerdo Marinadas Con Melaza De Café, Chuletas de Cerdo en Salmuera con Café y Melaza, y Chuletas de Cerdo con Melaza y café de Alton Brown's para recetas similares.

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes en una bolsa con cremallera de 1 galón, selle y agite para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Colóquelo en el refrigerador para marinar durante al menos 2 horas o hasta toda la noche.

Precaliente la parrilla a media-alta.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire las chuletas de cerdo de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Tres Puntas, Recortadas

Transfiera la marinada a una cacerola pequeña y colóquela a fuego alto. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-alto y hierva suavemente, revolviendo a menudo, hasta que se reduzca a aproximadamente 1/2 taza de líquido, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire los tallos de tomillo después de que el glaseado se haya reducido. Mientras tanto, ase las chuletas de cerdo de 3 a 4 minutos por lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 145 grados F. Deje reposar las chuletas de cerdo de 4 a 5 minutos antes de servirlas con el glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

papel negro recién molido, al gusto 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de cerdo de 1 pulgada de grosor sin deshuesar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 6ramitas

cortado en gajos, 1 )2clavo

ajo picado 1(puede ser o desnatar)

jengibre molido 11 libra de calabacín,

sal kosher 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

melaza, en peso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cool café fuerte

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.