Chuletas de cerdo con Mostaza, Romero y Alcaparras

Name: Chuletas de cerdo con Mostaza, Romero y Alcaparras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) alcaparras, enjuagadas; 0 (puede ser o desnatar) hojas de romero frescas picadas; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 4 chuletas de lomo de cerdo sin hueso (3 1/2 lb. total), 1 pulg. grueso; 2 (invierno) mostaza de grano entero

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Las chuletas de cerdo con Mostaza, Romero y alcaparras podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 263 calorías, 32g de proteína, y 14g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja alcaparras, chuletas de lomo de cerdo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Con una espátula puntuación de 54% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Chuletas de cerdo con mostaza y romero, Zingara (Chuletas de Cerdo con Pimientos y Alcaparras), y Solomillo De Cerdo Con Romero Y salvia Con Panceta Y Alcaparras Fritas.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone las chuletas por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas a la sartén y cocine hasta que apenas estén rosadas en el centro, volteándolas una vez, de 10 a 12 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne de cerdo a un plato para servir y tienda de campaña con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Añadir el caldo a la sartén y llevar a ebullición a fuego alto. Agregue la mostaza, las alcaparras y el romero. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 4 minutos. Vierta la salsa sobre las chuletas.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Mostaza

Alcaparras

Caldo

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

alcaparras, enjuagadas 0(puede ser o desnatar)

hojas de romero frescas picadas 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 4

chuletas de lomo de cerdo sin hueso (3 1/2 lb. total), 1 pulg. grueso 2(invierno)

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar el Chardonnay de Santa Lucia Highlands de Hahn Winery. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.