Chuletas de Cerdo con Comino y Naranja

Name: Chuletas de Cerdo con Comino y Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada; 1 (puede ser o desnatar) semillas de comino; 552 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado con grasa; 1 (puede ser o desnatar) pimienta molida gruesa; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Sal fina, para los bordes de las copas; 4 chuletas de cerdo cortadas en el centro (cada una de aproximadamente 3/4 pulg. grueso y 6 oz.); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal

Las chuletas de cerdo con comino y naranja pueden ser el plato principal que está buscando. Para $3.28 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 486 calorías, 39g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes cuscús, pimienta molida gruesa, caldo de pollo desnatado con grasa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Chuletas de Cerdo con Arroz con Comino, Chuletas de Cerdo Salsa de Especias de Cilantro y Comino, y Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Comino y Lima para recetas similares.

Instrucciones

Corte y deseche la grasa de las chuletas; limpie las chuletas con una toalla húmeda. Presione la semilla de comino y la pimienta por igual en ambos lados de las chuletas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Pimienta

Espolvorear ligeramente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Coloque cada chuleta entre hojas de envoltura de plástico; con un mazo plano o un rodillo, golpee suavemente la carne hasta 1/4 de pulgada de grosor, golpeando lo más cerca posible del hueso.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Rodillo

En una sartén de 2 a 3 cuartos de galón a fuego alto, hierva 2 tazas de caldo. Agregue el cuscús, cúbralo bien y retírelo del fuego; deje reposar hasta que el caldo se absorba y el cuscús esté tierno para morder, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, coloca una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue las chuletas, sin apiñarse, en una sola capa y gírelas según sea necesario para que se doren por ambos lados, de 3 a 4 minutos en total. A medida que se cocinan las chuletas, transfiéralas a un plato con borde.

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, enjuague la naranja; corte por la mitad longitudinalmente, luego corte 1 mitad transversalmente en rodajas finas, desechando las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Semillas

Corta la mitad restante de naranja en 4 gajos.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Devuelva todas las chuletas y los jugos acumulados a la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las rodajas de naranja y 1/3 de taza de caldo; cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne ya no esté rosada en el centro (cortada para probar), aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Caldo

Carne

Coloca el cuscús por igual en los platos. Coloque las chuletas y las rodajas de naranja al lado; rocíe los jugos de la sartén de manera uniforme sobre la carne. Acompañar con rodajas de naranja para exprimir sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Cuscús

Naranja

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo

Envoltura De Plástico

Rodillo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada 1(puede ser o desnatar)

semillas de comino 5526 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo desnatado con grasa 1(puede ser o desnatar)

pimienta molida gruesa 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Sal fina, para los bordes de las copas 4

chuletas de cerdo cortadas en el centro (cada una de aproximadamente 3/4 pulg. grueso y 6 oz.)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Puedes probar Laguna Winery Russian River Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.