Chuletas de Cerdo con Chile Rojo, Estilo Cervantes: Chuletas de Cerdo con Chile Rojo, Estilo Cervantes

Name: Chuletas de Cerdo con Chile Rojo, Estilo Cervantes: Chuletas de Cerdo con Chile Rojo, Estilo Cervantes
Prep time: 3 h 8 min
Cook time: 3 h 8 min
Total time: 3 h 8 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vainas de chile rojo de Nuevo México maduradas al sol, secas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) su salsa de chile favorita lista para servir, (recomendada: Salsa de Chile Rojo Cervantes); 6 ramitas 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 (puede ser o desnatar) encurtidos kosher; 0 (puede ser o desnatar) Orégano mexicano; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, recortado y cortado en chuletas de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba las Chuletas de Cerdo con Chile Rojo, Estilo Cervantes: Chuletas de Serdo en Chile Rojo, Estillo Cervantes. Para $3.62 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 6g de grasa, y un total de 319 calorías. Esta receta sirve para 6. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra ajo granulado, salsa de chile lista para servir, cilantro y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Guacamole con Ajo Asado, Chile Poblano y Pimiento Rojo, Salsa de Chile Rojo del Suroeste, y Chile Verde de Cerdo con Salsa de Chile Rojo para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén poco profunda, coloque las chuletas de cerdo en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta 3/4 de la marinada de salsa de chile de manera uniforme sobre la carne, cubra y refrigere al menos 2 horas antes de asar a la parrilla. Para un sabor a chile más intenso, marina durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Precaliente la parrilla a temperatura alta. Reduzca el fuego a 375 grados F y coloque las chuletas de cerdo marinadas en la parrilla. Reserva la marinada para rociar durante todo el proceso de cocción. Cocina cada lado de 2 a 4 minutos, dependiendo del grosor de cada chuleta. Unte la carne de cerdo con la marinada por cada lado antes de voltearla.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Tres Puntas, Recortadas

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire las chuletas de cerdo de la parrilla y reserve. Vierta aproximadamente 2 onzas de la Salsa de Chile Rojo lista para servir en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Chile Rojo

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Cucharón

Coloca la carne de cerdo en el centro del plato y rocía salsa de chile rojo adicional sobre la carne.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Decora con una ramita de cilantro y sírvelo con calabacitas, papitas, frijoles pintos o arroz español de tu elección. La carne de cerdo también se puede cortar en tiras después de asar a la parrilla y envolver en una tortilla de harina tibia como un burrito.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Harina

Arroz Español

Judías Pintas

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Retire los tallos, las semillas y las venas blancas de las vainas de chile rojo de Nuevo México. Enjuague y coloque las vainas limpias en un tazón grande o cacerola y agregue suficiente agua caliente para cubrir las vainas de chile rojo. Remoje de 30 minutos a 1 hora. Cuando las vainas estén completamente reconstituidas, deben aparecer de color rojo brillante y regordetas.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Retira las vainas de chile con unas pinzas y colócalas en una licuadora con el agua en la que estaban empapadas. Deje un espacio de aproximadamente 1 pulgada o más en el recipiente de la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Agregue el orégano, el ajo y la sal. Licúa durante 2 minutos. Si la salsa está demasiado espesa, agregue más agua y mezcle hasta que la mezcla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Naranja, Ralladura

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Cucharón

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

42 Regaliz De Hilo Rojo

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

vainas de chile rojo de Nuevo México maduradas al sol, secas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

su salsa de chile favorita lista para servir, (recomendada: Salsa de Chile Rojo Cervantes)6ramitas

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 1(puede ser o desnatar)

encurtidos kosher 0(puede ser o desnatar)

Orégano mexicano 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, recortado y cortado en chuletas de 1/2 pulgada 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha

El chile funciona muy bien con Cava, Shiraz y Garnacha. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Avinyo Cava Brut Reserva con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.