Christopsomo (Pan de Navidad griego)

Name: Christopsomo (Pan de Navidad griego)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) anís triturado; 8 cerezas confitadas; 2 (puede ser o desnatar) paquete de levadura seca (acerca de; 1 grande clara de huevo, ligeramente batida; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 2 (invierno) leche descremada en polvo; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 (invierno) mantequilla o margarina en barra, suavizada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°)

La receta Christopsomo (Pan de Navidad griego) podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 16 y cuesta 25 centavos por porción. Una porción contiene 180 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Navidad será aún más especial con esta receta. Funciona bien como un pan barato. Si tienes harina, cerezas confitadas, levadura y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 34%. Recetas similares incluyen Pan de Navidad Griego-Christopsomos, Kourambiedes (Una Galleta Griega de Navidad), y Magdalenas de Yogur Griego para la Mañana de Navidad.

Instrucciones

Disuelva la levadura y 1 cucharada de azúcar en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la mantequilla y los huevos; batir a velocidad media de una batidora hasta que quede suave. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas y nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Blender

Combine 3 tazas de harina, 1/3 taza de azúcar, leche seca, anís y sal; agregue a la mezcla de levadura, batiendo bien. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.

Ingredientes que necesitarás

Leche En Polvo

Anis

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Levadura

Sal

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, aproximadamente 1 1/2 horas. La masa no doblará su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Pon la masa hacia abajo; deja reposar 5 minutos. Extraiga 2 bolas (1 1/2 pulgada) de la masa; cubra y reserve. Forme la masa restante en una ronda de 8 pulgadas; colóquela en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pincelar con clara de huevo. Forma cada bola de masa en una cuerda de 8 pulgadas de largo; corta una barra de 2 pulgadas en los extremos de cada cuerda.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Pasta

Coloque 1 cuerda en medio de la masa; cepille la mitad de la cuerda con clara de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Pasta

Coloque la otra cuerda a través del centro de la cuerda, formando una cruz. Enrosque los extremos cortados para formar un círculo; coloque una cereza en el centro de cada círculo. Coloca 4 cerezas alrededor del centro de la cruz. Tapar y dejar reposar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Destapa la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Hornea a 350 por 35 minutos o hasta que el pan suene hueco cuando lo golpeas.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pan de la sartén y enfríe en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

NOTA: Si no tiene tiempo para decorar este pan, omita la masa de ponche de pasos hacia abajo; deje reposar. Forma la masa en una ronda de 8 pulgadas. Tapar y dejar reposar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Pasta

Puñetazo

Hornea como se indica.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

anís triturado 8

cerezas confitadas 2(puede ser o desnatar)

paquete de levadura seca (acerca de 1grande

clara de huevo, ligeramente batida 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de uso múltiple, dividida 2(invierno)

leche descremada en polvo 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 6(invierno)

mantequilla o margarina en barra, suavizada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia (100° a 110°)

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

El griego se puede combinar con Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. El Skouras Saint George Agiorgitiko con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.