Chicharrones de Cerdo con Salsa Verde

Name: Chicharrones de Cerdo con Salsa Verde
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chicharrones; 10 tortillas de maíz, calentadas, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas, más 2 cucharadas picadas, para decorar; 3 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, y más para condimentar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) azúcar, opcional; 15 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates; 1 cebolla blanca

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Chicharrones de cerdo con Salsa Verde. Una porción contiene 711 calorías, 53g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sirve 3. Para $3.11 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 28 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de cebolla, ajo, hojas de cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 65%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tacos de cerdo en salsa verde, Salsa Verde de Tomate Asado y Guacamole de Salsa Verde, y Salsa Verde de Aceitunas Verdes.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola grande y pesada, coloque los tomates, el ajo, la cebolla y 3 tazas de agua a fuego medio-alto. Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las verduras hervidas a una licuadora con las hojas de cilantro y 1 cucharadita de sal. Deje que la mezcla se enfríe antes de mezclarla hasta que quede suave. (Reserve el líquido de cocción en caso de que lo necesite para diluir la salsa más tarde.)

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Tomates

Vegetal

Ajo

Cebolla

Salsa

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Blender

Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la salsa de tomate y cocine hasta que se reduzca ligeramente y espese, unos 20 minutos. Sazone con 1/2 cucharadita de azúcar si los tomates son demasiado agrios. Sazone con un poco de sal adicional si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Tomates

Azucarera

Sal

Agregue los crujientes y revuelva hasta que estén suaves, aproximadamente 3 minutos.

Transfiera a un tazón para servir, espolvoree con el cilantro picado y sirva con tortillas de maíz calientes.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Nota del cocinero: Los chicharrones de cerdo se venden en todos los mercados hispanos y en algunos supermercados regulares. De hecho, se pueden encontrar en la mayoría de las gasolineras, pero se venden casi como se venden las papas fritas; en una bolsa pequeña como refrigerio. El problema con ellos es que están sobre sazonados y llenos de conservantes que no los dejarán ablandarse adecuadamente.

Ingredientes que necesitarás

Cortezas De Cerdo

Patatas Fritas

Cerdo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

chicharrones 10

tortillas de maíz, calentadas, para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas, más 2 cucharadas picadas, para decorar 3clavo

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 11 libra de calabacín,

sal kosher, y más para condimentar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1(puede ser o desnatar)

azúcar, opcional 151 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates 1

cebolla blanca

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La Cumbre de Tiro con arco del Valle de Willamette Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.