Cheesecake de frambuesa

Cheesecake de frambuesa
El pastel de queso con frambuesas podría ser la receta lacto ovo vegetariana que estabas buscando. Este postre tiene 394 calorías , 5 g de proteína y 27 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 12 personas. Por $1,31 por porción , esta receta cubre el 6% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Te lo ofrece Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, frambuesas, extracto de vainilla y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 5 minutos aproximadamente. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 15% . Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen tarta de queso con frambuesa , tarta de queso con frambuesa y tarta de queso con frambuesa .

Instrucciones

1
Para la base, combine la harina, el azúcar y la mitad de la cáscara de limón.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Frambuesas Enteras Frescas O Congeladas3 Tazas De Frambuesas Enteras Frescas O Congeladas
Frambuesas Enteras Frescas O CongeladasFrambuesas Enteras Frescas O Congeladas
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
2
Cortar la mantequilla hasta que se desmoronen. Agrega la yema de huevo y la mitad de la vainilla. Coloque un tercio de la masa en el fondo de una bandeja de 9 pulgadas. molde desmontable sin el lado.
Ingredientes que necesitarás
Variedades De HongosVariedades De Hongos
Miel De CítricosMiel De Cítricos
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Equipo que necesitarás
Crema Batida Y Besos De Chocolate En Miniatura, OpcionalCrema Batida Y Besos De Chocolate En Miniatura, Opcional
3
Hornee a 400° durante 7 minutos o hasta que esté dorado; Frío. Une el lado del molde al fondo; Coloca la masa restante en el costado del molde hasta una altura de 1-3/4 pulgadas. Reserva.
Ingredientes que necesitarás
Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
4
Para el relleno, bate el queso crema, el azúcar y la harina hasta que quede suave. Batir la leche y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Paquetes De Queso Crema, Temperatura Ambiente, Más 2 Paquetes (8 Onzas) De Queso Crema BatidoPaquetes De Queso Crema, Temperatura Ambiente, Más 2 Paquetes (8 Onzas) De Queso Crema Batido
Cocina Profesional Lorann®Cocina Profesional Lorann®
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
5
Agregue los huevos y la yema, bata a velocidad baja hasta que se combinen. Agrega la cáscara de limón restante.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Líquido O En Pasta: Verde, Amarillo, Azul Y Rojo.Colorante Alimentario Líquido O En Pasta: Verde, Amarillo, Azul Y Rojo.
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
Variedades De HongosVariedades De Hongos
6
Hornee a 375° durante 35 a 40 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase con cuidado un cuchillo por el borde del molde para aflojarlo; enfríe 1 hora más. Refrigere durante la noche.
Equipo que necesitarás
Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La MitadNaranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
7
Combine los ingredientes de la salsa en una cacerola; cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Cocine y revuelva 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
8
Alejar del calor; colar para quitar las semillas. Fresco. Justo antes de servir, cubra la tarta de queso con frambuesas y salsa.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (19,6 Onzas) De Pastel De Vainilla Congelado1 Paquete (19,6 Onzas) De Pastel De Vainilla Congelado
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes

El Riesling tardío, el Lambrusco Dolce y los Sauternes son excelentes opciones para la tarta de queso. Los vinos blancos de postre son una elección segura para la tarta de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce quedará muy bien con la clásica tarta de queso con fresas. El Bollinger Brut Special Cuvee, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 60 dólares la botella.
Cuvée especial Bollinger Brut
Cuvée especial Bollinger Brut
Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones12
Puntuación de Salud1
Revista