Ceviche de Perlita

Name: Ceviche de Perlita
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 aguacate maduro y firme; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Salsa de chile picante mexicana, como la Cholula; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal kosher gruesa al gusto; 1 pepino, pelado, sin semillas y cortado en 1/4 de pulgada. cubo; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de cotija (queso mexicano firme) o queso feta (aproximadamente; 2 (invierno) hojas de cilantro frescas picadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva o 1 tomate maduro medio firme, cortado en 1/4 de pulgada. cubo; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) aceitunas verdes sin hueso (preferiblemente no en vinagre; si lo están, enjuágalas con agua antes de usarlas), picadas finamente; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 3 (invierno) zumo de lima fresco; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, orégano seco, preferiblemente mexicano; 2 (invierno) jugo de un frasco de jalapeños en escabeche en rodajas (a veces etiquetados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) fletán o lubina deshuesados y sin piel muy frescos, cortados en 1/4 de pulgada. a 1/2 pulg. cortado en cubitos; 1 chile serrano, picado; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Chips de tortilla gruesos; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla blanca dulce, finamente picada

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? Ceviche Perlita podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 1 y cuesta 1 13.55 por porción. Una porción contiene 1527 calorías, 83g de proteína, y 108g de grasa. Es un caro receta para los fanáticos de la comida sudamericana. Una mezcla de chile serrano, tomates uva, lubina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Ceviche de Camarón con Coco, Don Ceviche {} y Ceviche de Cocina Peruana {regalo}, y Ceviche de Mango De Ceviche: Cocina Peruana para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine el pescado y 2 cucharadas. cada uno de jugo de limón y lima. Cubra y refrigere por lo menos 3 horas y hasta 6, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pescado

Cal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, mezcle el aceite de oliva, el orégano (frote primero entre las palmas de las manos si las manchas son grandes) y el jugo de jalapeo en escabeche en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Orégano

Jugo

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir el pescado en un colador, desechar los jugos y añadirlo a la mezcla de aceite de oliva. Mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Colador

Agregue los jalapeños en escabeche, la cebolla, los tomates, el pepino, las aceitunas, el queso, el serrano y el cilantro. Pelar el aguacate, cortarlo en 1/2 de pulgada. cubos, y mezcle suavemente con 1 cucharada restante. jugo de limón; agregue al tazón y mezcle el ceviche con cuidado y a fondo. Sazone al gusto con sal y 1 cucharada. jugo de lima.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Zumo De Lima