Ceviche de Bagre

Name: Ceviche de Bagre
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. NOS criado en granja filetes de bagre, cortado en trozos de 1/2; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de cilantro frescas picadas; 4 clavo ajo, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de pomelo recién exprimido; 1 1 libra de calabacín, ralladura de pomelo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino tostado y molido; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima recién exprimido; 1 1 libra de calabacín, 2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de orégano frescas picadas; 1 pequeño cebolla morada, finamente picada; 1 ( berenjenas) tomate, sin semillas y cortado en cubitos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath azúcar turbinado

El ceviche de bagre es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta para 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 10g de proteína, 11g de grasa y un total de 162 calorías. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra hojas de orégano, filetes de bagre criados en granjas de EE.UU., ralladura de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 17 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Es un asequible receta para fanáticos de la comida sudamericana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 5 horas. Con una cuchara puntuación de 38% este plato no es tan espectacular. Similar recetas Ceviche de Camarón con Coco, Don Ceviche {} y el libro de cocina peruana de Ceviche {sorteo}, y Ceviche de Mango De Ceviche: Cocina Peruana.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque el bagre, la ralladura de toronja, la ralladura de lima, el jugo de toronja y el jugo de lima en una bolsa grande con cierre hermético.

Ingredientes que necesitarás

1 Pomelo Rojo, Cortado En Gajos Por La Mitad

Ralladura De Pomelo

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

Bagre

Coloque la bolsa en un recipiente a prueba de fugas y refrigere de 4 a 8 horas, volteándola de 2 a 3 veces, durante este tiempo, para distribuir uniformemente la marinada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Escurre la marinada y pon el pescado en un tazón grande para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue el tomate, la cebolla, el aceite de oliva, el ajo, el jalapeño, el cilantro, el orégano, la sal, el azúcar, el comino y el aguacate y revuelva suavemente para combinar. Cubra y refrigere por 30 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Kg De Tortillas De Maíz

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

aguacate, sin hueso, pelado y cortado en cubitos 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

NOS criado en granja filetes de bagre, cortado en trozos de 1/2"12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de cilantro frescas picadas 4clavo

ajo, en rodajas finas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de pomelo recién exprimido 11 libra de calabacín,

ralladura de pomelo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino tostado y molido 1

jalapeño, sin semillas y picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima recién exprimido 11 libra de calabacín,

2 cucharadas de aceite de maní tostado o aceite vegetal 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de orégano frescas picadas 1pequeño

cebolla morada, finamente picada 1( berenjenas)

tomate, sin semillas y cortado en cubitos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

azúcar turbinado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bagre en el menú? Prueba con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Loveblock Pinot Gris. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 24 dólares.

Loveblock Pinot Gris

Loveblock Pinot Gris es un dorado pálido con toques de verde. La añada 2013 es de estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. En boca revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y rico tacto en boca.