Cerdo Envuelto en Sopressata
La carne de cerdo envuelta en Sopressata requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $2.93 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 581 calorías, 44g de proteína, y 42g de grasa por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes ramas de romero, sal y pimienta, soppressata y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pizza de Soppressata, Pizzas Soppressata, y Palitos de Queso Soppressata.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcla el vino con el aceite de oliva.
Añadir la carne de cerdo y volver a cubrir. Cubra y refrigere durante la noche.
Escurrir la carne de cerdo y desechar la marinada. Sazone ligeramente el cerdo con sal y sazone generosamente con pimienta. Superponga 2 rebanadas de soppressata en una superficie de trabajo; coloque una longitud de cerdo en el centro y enróllela en la soppressata. Repita con el resto de la sopressata y la carne de cerdo.
Pele 2 pulgadas de hojas del extremo grueso de las ramas de romero. Con un cuchillo afilado para pelar, corta los extremos en puntas. Enhebra 2 trozos de cebolla en cada rama, seguido de 1 manojo de cerdo; repite dos veces.
Enciende una parrilla. Cepille ligeramente la rejilla con aceite vegetal. Ase los pinchos a fuego medio-bajo, volteándolos hasta que la carne de cerdo y las cebollas estén bien cocidas y la soppressata esté crujiente, aproximadamente 12 minutos.
Hacer con anticipación: Los paquetes de cerdo se pueden ensamblar más temprano en el día y refrigerarse antes de asarlos a la parrilla.
Recomendación de vino: El soppressata picante sugiere un rojo suave y seco con matices ahumados y algo de especia para combinar. Consideremos el Dolcetto d'Alba de Vigna Nirane de 1999 o el Dolcetto d'Alba de Giacomo Conterno de 1999.