Cena de esta noche: Pollo Asado en Sartén con Aceitunas, Alcaparras y Vermut

Cena de esta noche: Pollo Asado en Sartén con Aceitunas, Alcaparras y Vermut
Cena de esta noche: Pollo Asado en Sartén con Aceitunas, Alcaparras y Vermut es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 12g de grasa y un total de 239 calorías. Esta receta sirve 2. Para $1,78 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 17 fans. Si tienes perejil, alcaparras, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena de esta noche: Pollo Salteado con Aceitunas, Alcaparras y Limones Asados, Cena de esta noche: Pescado Blanco al Horno con Tomates, Aceitunas y Alcaparras, y Cena de esta noche: Salsa de Tomate con Piñones, Alcaparras, Aceitunas y Pasas para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Corta tres hendiduras en la parte superior de cada pecho, rompiendo la piel. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
3
Vierta el aceite en una sartén de hierro y gire el fuego a medio-alto. Cuando esté bien caliente coloque las pechugas de pollo en la piel hacia abajo. Cocine durante 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Voltea las pechugas y transfiere la sartén al horno. Cocine de 15 a 20 minutos, o hasta que el interior esté a unos 165 ° F.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
5
Retire el pollo y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
6
Vierta todo menos 1/2 cucharada de la grasa y coloque la sartén a fuego alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Añadir el vermut y la hoja de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
VermutVermut
8
Deje que se reduzca en 2/3 veces, aproximadamente 5 minutos.
9
Agregue las aceitunas picadas y las alcaparras y cocine durante otro minuto.
Ingredientes que necesitarás
AlcaparrasAlcaparras
OlivaOliva
10
Apague el fuego, vierta el jugo de limón y agregue el perejil. Revuelva hasta que se combine.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
PerejilPerejil
11
Servir la salsa sobre las pechugas de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
SalsaSalsa
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud21
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