Cena de esta Noche: Ostras al Horno de Alton Brown con Alcachofas y Migas de Panko

Name: Cena de esta Noche: Ostras al Horno de Alton Brown con Alcachofas y Migas de Panko
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 chile habanero corazones de alcachofa, escurridos y finamente picados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio finamente picado, de aproximadamente 1 tallo de apio; 1 cp. queso parmesano rallado ajo picado, de aproximadamente 2 dientes de ajo; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, dividida; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) ralladura de limón, de aproximadamente 1 limón grande; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada, de aproximadamente ½ cebolla pequeña; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 24 ostras (punto azul preferido); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal de roca; 6 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal

Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 27g de grasa y un total de 344 calorías. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $1.77 por porción. Una mezcla de corazones de alcachofa, cebolla, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 59 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena de Esta Noche: Pescado al Horno con Migas de Pan Saladas, Scrod Al Horno Con Migas De Panko De Hierbas De Limón, y Ostras Al Horno Con Pan Rallado y Ajo (Avestruz All ' Italia para recetas similares.

Instrucciones

Ajuste las rejillas del horno a las posiciones media-baja y media-alta y precaliente el horno a 420 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la sal de roca en una sartén. Pelar las ostras con un cuchillo para ostras. Deseche la cáscara plana superior y luego use un cuchillo para desalojar la ostra de la cáscara inferior. Mantenga la ostra en la mitad inferior y retenga la mayor cantidad de licor de ostras posible. Anida la cáscara de fondo con ostras en sal, asegurándose de que no se derrame nada del licor.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Ostra

Licor

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Agregue la mantequilla a una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-bajo. Cuando la mantequilla se haya derretido, calienta un poco y agrega la cebolla, el apio y ½ cucharadita de sal. Cocine hasta que la cebolla esté translúcida, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Apio

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Reduzca el fuego a bajo y agregue corazones de alcachofa, migas de pan, ralladura de limón, ½ cucharadita de sal kosher, pimienta negra y orégano. Cocine durante 3 minutos más, hasta que todo esté muy fragante. Apaga la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Pimienta Negra

Migas De Pan

Sal Kosher

Ralladura De Limón

Orégano

Divida la mezcla de miga de pan uniformemente sobre las ostras. Coloque la bandeja en el horno y cocine durante 10 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Pan