Cena de Esta Noche: Chuletas de Pollo con Aderezo Cremoso de Parmesano

Name: Cena de Esta Noche: Chuletas de Pollo con Aderezo Cremoso de Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete filetes de anchoa; 2 yemas de huevo; 2 huevos, ligeramente batidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, aplastado; 2 Jugo de limones; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher y pimienta negra al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite neutro para freír, como el cacahuete; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) verduras de ensalada; 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, aproximadamente 1 1/2 libra

Cena de esta noche: Chuletas de pollo con Aderezo Cremoso de Parmesano podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.11 por porción. Una porción contiene 531 calorías, 23g de proteína, y 37g de grasa. 11 personas han probado y les ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja anchoas, pechugas de pollo, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cena de Esta Noche: Pollo a la Parmesana, Cena de Esta Noche: Platos de Pollo con Parmesano, y Cena De Esta Noche: Espárragos Con Huevo Frito Y Parmesano.

Instrucciones

Coloque las pechugas de pollo entre dos trozos de envoltura de plástico y golpéelas suavemente para uniformar el grosor de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ponga la harina, los huevos y el panko en tres platos separados. Sazone la harina con sal y pimienta. Vierta el pollo en harina, luego el huevo y luego el panko, asegurándose de sacudir bien el exceso entre cada etapa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Agitar

Huevo

Coloque las chuletas empanadas en un plato y transfiéralas al refrigerador durante 10 minutos.

Mientras tanto, combine las anchoas, las yemas de huevo, el ajo y el jugo de limón en la licuadora o procesador de alimentos y pulse hasta que estén suaves, aproximadamente 30 segundos. Con la máquina en marcha, agregue aceite de oliva en flujo constante hasta que esté espeso, cremoso y emulsionado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Anchoa

Yema De Huevo

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Transfiera a un tazón y mezcle el queso parmesano, luego sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Parmesano

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 1 taza de aceite a fuego alto en una sartén de 12 pulgadas hasta que brille, luego coloque las chuletas en la sartén, trabajando en lotes para evitar el hacinamiento si es necesario. Cocine hasta que estén doradas y cocidas, de 5 a 7 minutos por lado. El centro de la mama debe registrar 68° en el termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina