Cazuela de Coliflor Festiva
Necesito un guarnición vegetariana? La cazuela festiva de coliflor podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 12g de grasa, y un total de 195 calorías. Esta receta sirve para 8 y cuesta $1.14 por porción. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de leche, queso suizo, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 48%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada Festiva de Brócoli y Coliflor, Cazuela Festiva de Judías Verdes, y Cazuela de Coliflor.
Instrucciones
En una cacerola grande, coloca 1 pulgada. de agua; añadir la coliflor. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos; escurra.
Coloque en un recipiente engrasado de 8 pulgadas. plato cuadrado para hornear.
En una cacerola grande, saltee el pimiento verde y los champiñones en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue la harina y la sal; revuelva hasta que se mezclen. Poco a poco agregue la leche; llevar a ebullición. Cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.
Retira del fuego y agrega los pimientos. Agregue 3/4 taza de queso hasta que se derrita; vierta sobre la coliflor.
Tapar y hornear a 350° durante 20 minutos.
Espolvoree con el queso restante; hornee, sin tapar, durante 10-15 minutos más o hasta que el queso se derrita.