Castagnaccio (Pastel de Castañas italiano)

Name: Castagnaccio (Pastel de Castañas italiano)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 249 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina de castañas, tamizada; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite de oliva extravergine; 20 Nueces del tipo que quieras (picadas) piñones; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 ramita cuellos de pollo; 40 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta Castagnaccio (Pastel de castañas italiano) está lista en unos 45 minutos y es sin duda un destacado sin gluten, sin lácteos y enteros 30 opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $5.79 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 30g de grasa y un total de 706 calorías. Esta receta sirve 3. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes romero, aceite de oliva extravérgico, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Castagnaccio con Lardo (Pastel de Castañas con Lomo de Grasa), Salchicha italiana y pasta de castañas, y Tarta Italiana de Chocolate y Castañas.

Ingredientes

Porciones:

249Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina de castañas, tamizada 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite de oliva extravergine 20Nueces del tipo que quieras (picadas)

piñones 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1ramita

cuellos de pollo 40Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 48 dólares.