Carpaccio de Ternera
El carpaccio de carne de res podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 10g de grasa y un total de 197 calorías. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 11 personas quedaron impresionadas por esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Si tienes rúcula, vinagreta, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 79%. Similar recetas Carpaccio de Ternera, Carpaccio De Ternera Con Rúcula, y Carpaccio De Calabaza Asada Y Ternera.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Envuelva el lomo en una envoltura de plástico y colóquelo en el congelador durante 2 horas.
Después de 2 horas, desenvuelva el lomo y corte finamente la carne de res en trozos de aproximadamente 1/8 a 1/4 de pulgada.
Coloque hojas de envoltura de plástico y coloque cada rebanada sobre el plástico. Cubra con otra pieza de plástico y golpee suavemente la carne con un mazo para carne hasta que quede fina como el papel. Repita hasta que toda la carne se corte en rodajas y se machaque. Divida la carne uniformemente entre 4 platos fríos.
Servir con verduras mezcladas con vinagreta, sal, pimienta y / o queso parmesano.