Carnes y Salsas a la Parrilla

Name: Carnes y Salsas a la Parrilla
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 (puede ser o desnatar) cayena; 1 chipotle en adobo chile más 2 cucharadas de salsa; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 cucharadita de melaza; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piña a la parrilla; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rub de cerdo; 1 kilogramos lomo de cerdo; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Condimentos para aves de corral; 3 (invierno) Masaje de barbacoa; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sriracha; 6 brochetas de solomillo; 1 pollo entero, lomo y pechuga removidos

Carnes y salsas a la parrilla es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 73g de proteína, 24g de grasa y un total de 634 calorías. Para $4.34 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, pimienta de cayena, condimentos para aves de corral y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Carnes y Verduras a la Parrilla sobre Orzo de Azafrán, Alas Desnudas a la Parrilla con Tres Salsas, y 3 Salsas Fáciles Para Mojar Salchichas A La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre o una parrilla interior a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Espolvorear las brochetas con sal y pimienta. Cocine las brochetas en la parrilla, aproximadamente 1 minuto en cada uno de los cuatro lados. Luego pasar a una parte más fresca de la parrilla para terminar a medio raro.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Refrigerador

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Aplanar el pollo y frotar con aceite de canola. Espolvoree generosamente con el condimento de aves de corral.

Ingredientes que necesitarás

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Coloca el pollo en la parte más caliente de la parrilla, con la piel hacia abajo. Una vez chamuscado, baje el fuego o pase a una parte más fría de la parrilla. Cocine 7 minutos, luego voltee. Compruebe la temperatura y retírela cuando la parte más gruesa del pollo alcance los 165 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Refrigerador

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Deja descansar.

Cortado en trozos.

Frote el lomo con Sriracha, usando la cantidad de especias que desee. Aplique una cantidad generosa de crema de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Sriracha

Coloque el lomo en la parrilla y deje cocinar unos 4 minutos de cada lado.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire de la parrilla cuando el cerdo alcance los 130 grados F.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Dejar reposar hasta que alcance los 100 grados F.

Cortados en medallones.

Sirva todas las carnes a la parrilla con Salsa de Barbacoa de Chipotle y Piña a la parrilla para mojar.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Especias Cubanas)

Aceite De Pimienta

En una licuadora, combine el ketchup, la mostaza, la melaza, la salsa de barbacoa, la cayena y un poco de sal y pimienta. Divide la salsa por la mitad. A la mitad, agregue los chipotles y licúe. A la otra mitad, agrega la piña y licúa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Aceite De Pimienta

(mezcla De Especias Cubanas)

3/4 Cucharadita De Melaza