Carne Coreana a la Parrilla con Ensalada de Cebolleta

La receta de Carne Coreana a la Parrilla con Ensalada de Cebolleta está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un súper sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida coreana. Para $2.77 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 299 calorías, 28g de proteína, y 16g de grasa. Una mezcla de azúcar, filete de solomillo, lechuga y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Rollos De Carne A La Parrilla Con Salsa De Cebolleta Y Soja, Carne de res a la parrilla al estilo coreano, y Carne Bulgogi Coreana a la Parrilla.
Instrucciones
En una sartén pequeña, tueste las semillas de sésamo a fuego moderado hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos.
En una fuente para hornear de vidrio grande, combine 3 cucharadas de sake con la salsa de soja, el jengibre, el ajo, las cebolletas picadas, 2 cucharaditas de semillas de sésamo, 1 1/2 cucharaditas de aceite de canola y azúcar y una pizca de pimienta de cayena.
Añadir la carne y volver a cubrir.
Dejar marinar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
Calienta una sartén grande y pesada.
Agregue 2 cucharadas de aceite de canola y revuelva para cubrir.
Agregue aproximadamente un cuarto de la carne a la vez en una sola capa y cocine a fuego alto hasta que esté dorada y crujiente alrededor de los bordes, aproximadamente 2 minutos por lado; transfiera a un plato grande. Repite con el resto de la carne, añadiendo más aceite según sea necesario.
En un tazón mediano, combine las 2 cucharaditas restantes de sake con el aceite de sésamo, una pizca de cayena, la 1 cucharadita restante de semillas de sésamo tostadas y 1 cucharadita de azúcar.
Añadir las cerillas de cebolleta.
Coloque las hojas de lechuga en el plato junto con la carne a la parrilla y sirva con la ensalada de cebolleta y la pasta de chile al lado.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar la bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
![La bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc]()
La bodega de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc
La Chenin es una uva extremadamente versátil, capaz de hacer excelentes vinos en muchas formas diferentes, desde la cosecha tardía hasta el vino de paja, la Chenin seca clásica e incluso el Méthode Champenoise. Este ejemplo es un blanco seco de Chenin maravillosamente vivo, intenso, afrutado y bellamente equilibrado. Aromas de manzanas verdes y melocotón blanco invitan al paladar jugoso, pero tenso. La profundidad de la fruta es lo que distingue a este vino. Muestra una gran persistencia de sabor y frescura que permanecen en el paladar mucho después de que el vino se haya ido. Muy individual, el carácter de este vino lo convierte en un compañero perfecto para los cálidos días de verano y las largas noches cálidas.