Carne Asada con Salsa de Champiñones Bourbon
Carne Asada con Salsa de Champiñones Bourbon requiere aproximadamente 1 hora y 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.16 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 14g de grasa y un total de 201 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Una mezcla de pimienta agrietada, caldo de carne de res, pimienta agrietada gruesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Con una espátula puntuación de 19% este plato no es tan excelente. Tratar Carne Asada con Salsa de Champiñones y Brandy, Solomillo De Ternera Asada Con Salsa De Champiñones De Oporto, y Solomillo De Ternera Asada Con Salsa De Hongos Madeira para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 grados F.
Añadir el aceite a la sartén. Sazone la carne por todos lados con sal y pimienta. Dorar la carne por todos los lados, de 2 a 3 minutos por cada lado.
Coloque la carne en una bandeja con una rejilla. Carne asada durante 30 a 40 minutos. Hornee a fuego lento hasta 450 grados F. y ase durante 15 a 20 minutos adicionales hasta que se forme la corteza y la carne tenga un color agradable. Cuando haya terminado, deje reposar antes de cortar. En un tazón pequeño, reserve el jugo para la salsa de champiñones Bourbon.
En una cacerola grande a fuego medio-alto, agregue 4 cucharadas de mantequilla.
Agregue el ajo, los champiñones y la cebolla y cocine durante 4 a 5 minutos hasta que esté bien
Agregue la harina y mezcle bien para formar un roux pastoso.