Carne asada con Salsa

Name: Carne asada con Salsa
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos asado de mandril deshuesado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 4 (invierno) harina para todo uso; 1 grande cebolla morada, en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra

La carne asada con salsa podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1062 calorías, 110g de proteína, y 65g de grasa. Para $5.56 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 17 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes sal y pimienta, vinagre de sidra, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excelente. Tratar Carne asada y Salsa, Carne Asada Con Salsa, y Po'Boy de Carne asada con salsa para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra una sartén de 9 por 13 por 2 pulgadas o la sartén para asar de su horno con una hoja de papel de aluminio resistente lo suficientemente grande como para envolver completamente el asado. El lado brillante de la lámina debe estar hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Asar

Horno

Sartén

Espolvoree el asado por todos los lados con sal y pimienta y colóquelo en el centro de la lámina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Esparce las rodajas de cebolla por encima del asado y vierte el vinagre alrededor. Junta los extremos del papel de aluminio y dóblalos varias veces, y luego dóblalos para envolver completamente el asado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Extender

Cebolla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Vierta aproximadamente 1 pulgada de agua en la sartén alrededor del asado envuelto en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Hornee hasta que la carne esté tierna y dorada, de 3 a 4 horas. Compruebe el nivel de agua en la sartén regularmente durante la cocción y repóngala si es necesario. Si se filtra jugo de los sellos de aluminio durante el asado, guárdelo para usarlo en la preparación de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Jugo

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Sartén

Cuando el asado esté listo, retire el paquete de la bandeja para hornear y déjelo enfriar durante unos minutos. Abra el paquete con cuidado para conservar todos los jugos y transfiera la carne a un plato. Cubra con una carpa de aluminio para mantenerlo caliente mientras prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Vierta los jugos asados en una taza medidora y deje que la grasa suba a la superficie. Descremar la grasa, reservar 4 cucharadas en una cacerola y desechar el resto. (Si la grasa mide menos de 4 cucharadas, agregue suficiente mantequilla para compensar la diferencia.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Sartén Para Salsa

Mida el resto de los jugos de la sartén desgrasados y reserve. Si tiene menos de 2 tazas, agregue agua para hacer 2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la harina a la grasa en la cacerola y revuelva con un batidor de alambre para hacer un roux. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la harina esté ligeramente dorada, aproximadamente 1 minuto. Mezcle lentamente los jugos de la sartén reservada y revuelva hasta que se espese.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso