Caramelos Marrones de Tía Bill

El caramelo marrón de Tía Bill es un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta hace 30 porciones con 196 calorías, 1g de proteína, y 12g de grasa cada. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene bicarbonato de sodio, agua, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Col Rellena de tía Peggy y tío Bill, Chili de Bill " y DMA, y Verduras Asadas de Bill para recetas similares.

Instrucciones

Bandeja para hornear metálica de mantequilla de 8x8x2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine 2 tazas de azúcar y mitad y mitad de una cacerola grande pesada. Revuelva el fuego de vez en cuando hasta que el azúcar se disuelva. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mitad Y Mitad

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Ponga a hervir 1 taza de azúcar y 1/4 taza de agua restantes en una cacerola mediana pesada a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que se disuelva el azúcar. Aumente el fuego; continúe hirviendo sin remover hasta que el jarabe se convierta en una cámara profunda, cepillando los lados de la sartén con cepillo húmedo y sartén arremolinada, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta inmediatamente el jarabe de caramelo en la mitad de la mezcla en una cacerola grande (la mezcla burbujeará). Revuelva constantemente a fuego medio-bajo hasta que el caramelo se disuelva.Coloque el termómetro de caramelo en un lado de la bandeja. Aumentar el fuego a medio. Continúe cocinando y revolviendo hasta que se registren las mezclas a 118°, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Caramelo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Retirar del calor e incorporar inmediatamente el bicarbonato de sodio (la mezcla formará espuma ligeramente).

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Añadir la mantequilla y batir hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Deje reposar sin remover hasta que la mezcla se enfríe a 160 ° F, aproximadamente 20 minutos.

Mezcla la vainilla. Con una cuchara de madera grande,revuelva constantemente hasta que el caramelo comience a espesar y pierda su brillo, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Caramelo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Mezcle innuts (los dulces estarán muy rígidos). Raspar el caramelo en la sartén preparada. Con las yemas de los dedos mojadas,presione el caramelo firmemente en la sartén. Enfriar completamente, luego cortar en 30 cuadrados.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Sartén