Caponata Griega

Name: Caponata Griega
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos con su jugo; 3 dientes de ajo picados; 1 grande Berenjena japonesa, cortada en rodajas de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 patata, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada; 1 cebolla roja, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 rebanada pan de masa madre tostado, opcional para el plato principal; 2 calabaza de verano, cortada en rondas de 1 pulgada; 2 tomates, cortados en trozos; 2 calabacín, cortado en rodajas de 1 pulgada

Necesita un guarnición vegana? La caponata griega podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 11g de grasa y un total de 295 calorías. 301 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. A mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Si tienes berenjena japonesa, pan de masa madre, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Caponata Griega, Caponata, y Caponata.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta los tomates enlatados en una fuente para hornear de 3 1/2 cuarto de galón y extiéndalos para cubrir el fondo. En un tazón grande, combine los ingredientes restantes (excluyendo el pan). Mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Enlatados