Cannellini Minestrone

Name: Cannellini Minestrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates picados, escurridos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles cannellini secos; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de champiñones porcini secos (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca fresca finamente picada; 2 (invierno) perejil fresco de hoja plana finamente picado; 1 diente de ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de acelgas rasgadas (acerca de; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La receta Cannellini Minestrone podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta vegana y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.71 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 5g de grasa y un total de 253 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra frijoles cannellini, champiñones porcini, acelgas rotas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como un plato principal económico. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es excepcional. Similar recetas El Caldo de verduras y el Minestrone - Le bouillon de légumes et la minestrone, Salsa de Frijoles Cannellini, y Bacalao ahumado y Canelones.

Instrucciones

Clasifique y lave los frijoles; colóquelos en un tazón grande. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los frijoles; cubra y deje reposar durante 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y enjuagar los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Combine los frijoles y 8 tazas de agua en un horno holandés grande; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 1 1/2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Combine los champiñones y el agua hirviendo para cubrir en un tazón pequeño. Tapar y dejar reposar 30 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y picar.

Coloque 2 tazas de frijoles cocidos en una licuadora o procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave; devuelva los frijoles en puré a la sartén. Agregue sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Frijol

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el apio y el ajo; cocine durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue los champiñones, el perejil y los siguientes 4 ingredientes (a través de los chiles); cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Seta

Perejil

Apio

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Agregue la mezcla de cebolla y acelgas a los frijoles en la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las acelgas estén tiernas. Vierta la sopa en tazones individuales; rocíe con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Acelgas

Cebolla

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Sartén

Equipo

Tazón

Horno Holandés

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 128Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes picados 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates picados, escurridos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio finamente picado 1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles cannellini secos 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de champiñones porcini secos (aproximadamente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

albahaca fresca finamente picada 2(invierno)

perejil fresco de hoja plana finamente picado 1

diente de ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla finamente picada 11 libra de calabacín,

(tubo grande)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de acelgas rasgadas (acerca de 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Santa Margherita Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.