Camarones Picantes y Sémola de Maíz

Name: Camarones Picantes y Sémola de Maíz
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 rebanada tocino ahumado con madera de manzana; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 1 libra de calabacín, salsa de ají picante o chile chipotle picado, enlatado en salsa de adobo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados a la mitad; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tiras de cebolla verde; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca finamente cortada verticalmente; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso parmesano fresco rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola de cocción rápida sin cocer; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones grandes pelados y apanados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido o triturado

Necesita un plato principal sin gluten? Camarones picantes y sémola de maíz podrían ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 546 calorías, 41g de proteína, y 21g de grasa. Para $4.45 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene leche, tiras de cebolla verde, camarones y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el chile chipotle enlatado, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Recetas similares incluyen Sémola de Coliflor con Camarones Picantes, Camarones Picantes de Roca y Sémola, y Camarones Picantes y Sémola de Maíz.

Instrucciones

Combine la leche, el agua, la mantequilla, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra en una cacerola a fuego medio-alto. Llevar a fuego lento; agregar gradualmente la sémola, revolviendo constantemente con un batidor. Reduzca el fuego a medio; cocine durante 4 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Mantequilla

Sémola

Agua

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Retire del fuego; agregue el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Mientras la sémola se cocina, cocina el tocino en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Sémola

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino de la sartén, reservando 2 cucharaditas de goteo; desmenuce el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones a las gotas en la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los camarones de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla blanca a la sartén; saltee 1 minuto. Agregue el tocino, los tomates, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/8 de cucharadita restante de pimienta negra; saltee durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Cebolla Blanca

Tomate

Tocino

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones, la salsa de pimienta y el pimiento rojo; cocine 1 minuto o hasta que los camarones estén calientes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Pimiento Rojo

Camarones

Servir sobre sémola de maíz; espolvorear con cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Sémola

Equipo

Sartén Para Salsa

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4rebanada

tocino ahumado con madera de manzana 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 11 libra de calabacín,

salsa de ají picante o chile chipotle picado, enlatado en salsa de adobo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva, cortados a la mitad 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tiras de cebolla verde 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche descremada al 1%2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla blanca finamente cortada verticalmente 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso parmesano fresco rallado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola de cocción rápida sin cocer 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones grandes pelados y apanados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido o triturado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.