Camarones Fritos Costarricenses con Salsa de Maracuyá

Name: Camarones Fritos Costarricenses con Salsa de Maracuyá
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 23
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas copos de maíz triturados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Crema agria de BREAKSTONE o KNUDSEN; 2 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 1 (Keebler); 2 frutos de la pasión maduros; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite de Cacahuete para Macetas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (de 31 a 35 unidades), limpios; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Esta receta sirve 23 y cuesta 65 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 4g de grasa y un total de 71 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes frutas de la pasión, huevo, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Panna Cotta de Café Costarricense con Salsa Agridulce de Chocolate y Ron, Tilapia Costarricense, y Costa Rica Adobo para recetas similares.

Instrucciones

Corta las puntas pequeñas de las frutas de la pasión. Saque la pulpa y las semillas en el colador de malla colocado sobre el recipiente de la licuadora; presione hacia abajo la pulpa con la parte posterior de la cuchara para extraer el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Fruta

Jugo

Semillas

Equipo que necesitarás

Tamiz

Blender

Agregue la crema agria y la miel al jugo; cubra. Mezclar bien; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Miel

Jugo

Mezcle las migas de copos de maíz, la harina de maíz y la pimienta en un plato poco profundo; reserve. Batir el huevo ligeramente en un plato poco profundo separado. Sumerja los camarones en el huevo, luego en la mezcla de copos de maíz, volteándolos para cubrir uniformemente ambos lados. Sacuda suavemente el exceso de mezcla de miga.

Ingredientes que necesitarás

Corn Flake Migas

Harina De Maíz

Pimienta

Camarones

Chapuzón

Trigo

Huevo

Caliente el aceite en una sartén o cacerola grande y profunda a fuego medio-alto a 177° a375.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue los camarones, en lotes; cocine de 2 a 3 minutos. o hasta que estén doradas y cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Servir con la salsa de maracuyá.

Ingredientes que necesitarás

Frutas De La Pasión

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

copos de maíz triturados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Crema agria de BREAKSTONE o KNUDSEN 2(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 1

(Keebler)2

frutos de la pasión maduros 2(puede ser o desnatar)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite de Cacahuete para Macetas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (de 31 a 35 unidades), limpios 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Grigio de Menage a Trois, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.