Calabaza Espagueti al Curry Saludable
La calabaza Espagueti al Curry saludable es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario guarnición. Una porción contiene 126 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes hojas de cilantro, garam masala, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 22 dirían que fue en el lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Calabaza Espagueti Rellena al Curry, Tostadas de Espagueti con Calabaza y Garbanzos al Curry, y Pasteles de Calabaza Espagueti al Curry Simples para recetas similares.
Instrucciones
Corta la calabaza por la mitad a lo largo y saca las semillas.
Coloque la parte cortada hacia abajo en una fuente para hornear apta para microondas (las mitades pueden superponerse un poco) y agregue 1 taza de agua. Cubra con envoltura de plástico y microondas hasta que esté muy tierno y un cuchillo perfore fácilmente la piel de la calabaza, de 15 a 18 minutos.
Dejar reposar 5 minutos. Destapar cuidadosamente y dejar reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manejarlo, pero aún caliente.
Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén antiadherente pequeña.
Agregue el jengibre y el garam masala hasta que estén fragantes. Agregue el jugo de limón y la miel. Sazonar con sal. La salsa debe ser agridulce.
Raspe la carne de la calabaza en un tazón, usando un tenedor, para hacer hebras largas en forma de fideos. Mezcle con la salsa y el cilantro. Sazone con sal adicional.
Calorías: 140 Grasas: 5 gramos Grasas saturadas: 1 gramo Proteína: 2 gramos Carbohidratos: 26 gramos Azúcar: 6 gramos Fibra: 0 gramos Colesterol: 0 miligramos Sodio: 170 miligramos