Calabaza Asada con Queso"Fondue"
Calabaza asada con "Fondue" de queso podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 540 calorías, 17g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.35 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Una mezcla de baguette, calabaza naranja, gruyère grueso y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Fondue de Queso de Calabaza, Lasaña de Calabaza Asada y Queso Festiva del Día del Boxeo - Lasaña, y Verduras asadas de invierno con salsa de fondue.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 ° F con rejilla en el tercio inferior.
Tostar las rebanadas de baguette en 1 capa en una bandeja para hornear en el horno hasta que la parte superior esté crujiente (el pan todavía estará pálido), aproximadamente 7 minutos.
Transfiera a una rejilla para que se enfríe.
Retire la parte superior de la calabaza cortando un círculo (3 pulgadas de diámetro) alrededor del tallo con un cuchillo afilado pequeño. Raspe las semillas y cualquier fibra suelta del interior de la calabaza con una cuchara (incluida la parte superior de la calabaza; reserve las semillas para otro uso si lo desea). Sazone el interior de la calabaza con 1/2 cucharadita de sal.
Mezcle la crema, el caldo, la nuez moscada, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un tazón.
Mezcle los quesos en otro tazón.
Ponga una capa de pan tostado en el fondo de la calabaza, luego cubra con aproximadamente 1 taza de queso y aproximadamente 1/2 taza de mezcla de crema. Continúe superponiendo la mezcla de pan, queso y crema hasta que la calabaza se llene a aproximadamente 1/2 pulgada de la parte superior, usando toda la mezcla de crema. (Puede que te sobren pan y queso.)
Cubra la calabaza con la parte superior y póngala en una cacerola para asar pequeña engrasada.
Cepille la parte exterior de la calabaza por todas partes con aceite de oliva.
Hornee hasta que la calabaza esté tierna y el relleno esté inflado, de 1 1/4 a 1 1/2 horas.
La calabaza se puede llenar 2 horas antes de hornear y enfriar.