Calabacín a la Parmesana

Name: Calabacín a la Parmesana
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande huevos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de hinojo, picadas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca, cortada en 12 trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo rallado; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva para freír; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado, más más para espolvorear; 1 kilogramos tomates ciruela, sin corazón y picados en trozos grandes; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón serrano en rodajas finas, partido en 12 piezas, más más para cubrir (opcional); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas por pastel; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacín grande

El calabacín a la parmesana podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 28g de grasa, y un total de 499 calorías. Esta receta sirve para 6. Para $3.12 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano ajo, semillas de hinojo, ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 70%. Esta puntuación es sólida. Tratar Calabacín a la Parmesana, Calabacín a la Parmesana, y Calabacín a la Parmesana para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el ajo, las semillas de hinojo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine, revolviendo, hasta que el ajo esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Pan Rallado, Un Par De Puñados

1 Naranja, Ralladura

Agregue los tomates y 1 cucharadita de sal; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates comiencen a chisporrotear, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Añadir la mitad de la albahaca y 1/2 taza de agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente y rompiendo los tomates con el dorso de una cuchara, 25 minutos. Agregue la albahaca restante y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Prepare el calabacín: Precaliente el horno a 400 grados F. Recorte el calabacín y córtelo por la mitad en forma transversal, luego córtelo a lo largo en 18 tiras, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Pon la harina en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Batir los huevos y la leche en otro plato. En un tercer plato, combine el panko, el queso parmesano, el perejil, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto. Trabajando en lotes, dragar el calabacín en la harina y sacudir el exceso. Sumerja en la mezcla de huevo, volteándola para cubrirla; deje que el exceso gotee, luego drague en la mezcla de panko, presionando para que se adhiera. Reserva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Frasco De Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Picados

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, agregue el calabacín en una sola capa y fría hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Escurre sobre toallas de papel y sazona con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Coloque 6 piezas de calabacín frito a unos centímetros de distancia en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Cubra cada una con unas cucharadas de salsa de tomate, una rodaja de mozzarella y un trozo de jamón serrano. Repita las capas (calabacín, salsa, mozzarella, jamón serrano), luego cubra con el calabacín restante. Cubra con un poco más de salsa, espolvoree con queso parmesano y cubra con la ricota.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)