Buñuelos de Espinacas y Garbanzos Indios

Name: Buñuelos de Espinacas y Garbanzos Indios
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas garbanzos enlatados, escurridos, enjuagados y picados en trozos grandes; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de garbanzos (disponible en tiendas de Oriente Medio, India o alimentos saludables), o harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre pelado picado; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chutney de mango, para servir; 1 cebolla finamente picada; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas secas; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

La receta de Buñuelos de Espinacas y garbanzos indios está lista en aproximadamente 35 minutos y es definitivamente un impresionante sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 24. Una porción contiene 211 calorías, 2g de proteína, y 15g de grasa. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como un plato de acompañamiento económico. Dirígete a la tienda y compra espinacas, garbanzos, harina de garbanzos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es tremenda. Tratar buñuelos de garbanzos , cómo hacer buñuelos de garbanzos | chana vadas, Clase de Cocina India + Curry de Espinacas y Garbanzos, y buñuelos de espinacas, cómo hacer buñuelos de espinacas / palak pakoras para recetas similares.

Instrucciones

Bate la harina de garbanzos, la fécula de maíz, el polvo de hornear, las semillas de comino, la cayena y 3/4 de cucharadita de sal en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Garbanzos

Almidón De Maíz

Semillas De Comino

Pimienta De Cayena Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue 2/3 taza de agua y bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la cebolla, los garbanzos, las espinacas y el jengibre a la masa y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Espinacas

Jengibre

Cebolla

Caliente 2 pulgadas de aceite vegetal en una olla profunda de fondo grueso hasta que un termómetro para freír registre 325 grados. Trabajando en lotes, coloque cucharadas llenas de masa en el aceite (no apiñe la sartén). Cocine hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos, volteándolas según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Olla

Transfiera con una cuchara ranurada a un plato forrado con papel toalla. Enfríe ligeramente, luego presione suavemente cada buñuelo en un disco pequeño, de aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Vuelva a colocar los buñuelos en el aceite caliente y fríalos hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 1 minuto más. Sazonar con sal y servir con chutney.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Sal

Aceite De Cocina

Fotografía de Kate Sears

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

garbanzos enlatados, escurridos, enjuagados y picados en trozos grandes 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de garbanzos (disponible en tiendas de Oriente Medio, India o alimentos saludables), o harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almidón 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre pelado picado 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chutney de mango, para servir 1

cebolla finamente picada 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

caja de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas secas 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Quintan Essentia Chenin Blanc con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.