Buñuelos con Mermelada de Mora Casera Rápida

Name: Buñuelos con Mermelada de Mora Casera Rápida
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) levadura seca activa sobre; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas moras frescas maduras, descascarilladas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mermelada de Mora Rápida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada aceite de canola, y más para el tazón de aceite; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado De azúcar impalpable; 1 grande (Keebler); 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar superfino; 2 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia, aproximadamente 110 grados F; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Los buñuelos con Mermelada de Mora casera rápida pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 5008 calorías, 18g de proteína, y 483g de grasa cada. Para $4.2 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes ralladura de limón, azúcar superfino, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 85% este plato es excelente. Similar recetas Buñuelos con Mermelada de Mora Casera Rápida, Amor de Verano: Mermelada Rápida de Sangría de Fresa, y Albóndigas Rápidas de Mora.

Instrucciones

Mezcle la levadura, el agua y el azúcar en un tazón mezclador equipado con un gancho para masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Deje reposar hasta que esté espumoso, unos 5 minutos.

Agregue la sal, la ralladura de limón, la nuez moscada, el huevo, la leche y 1 1/2 tazas de harina; mezcle a velocidad media hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Huevo

Agregue la mantequilla; mezcle hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue 1 3/4 tazas de harina y mezcle hasta que la masa se una. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar en el 1/4 de taza de harina restante a mano hasta que la masa esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Coloque la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrala holgadamente con envoltura de plástico y déjela reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Retire la masa del tazón y golpéela hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corte círculos con un cortador redondo de 1 pulgada; colóquelos en una bandeja para hornear enharinada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dejar reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 30 minutos.

Calienta el aceite en una olla mediana o freidora hasta que registre 350 grados F en un termómetro para freír. Freír los buñuelos en lotes, enrollándolos constantemente con una cuchara ranurada, hasta que estén dorados por todas partes, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Termómetro De Cocina

Freidora

Olla

Transfiera los buñuelos con la cuchara ranurada a un plato forrado con toallas de papel y espolvoree con azúcar de confitería.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Servir caliente con la mermelada.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Ponga las moras en un procesador de alimentos y procese hasta que se troceen en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera la mezcla a una sartén grande y agregue el azúcar y el jugo de limón. Hierva a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente y cocine hasta que la mermelada se espese unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón