Burrito Maya Volador

Name: Burrito Maya Volador
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros secos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes asados; 6 12 pulgadas tortillas de harina (12 pulgadas); 6 clavo ajo picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perros calientes, a la parrilla; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar moreno claro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva, según sea necesario; 2 cebollas, picadas; 4 tomates ciruela, sin semillas y picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cuchillo de pelar (usar con un adulto); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla dulce (1/2 barra); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) batatas (aproximadamente 4 grandes); 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) tequila; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El burrito Maya volador podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Una porción contiene 1152 calorías, 22g de proteína, y 62g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.08 por porción. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de agua, sal y pimienta kosher, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bastante bueno. Similar recetas El Higo Volador, platillo, y Canguro Volador.

Instrucciones

Caliente las mezclas de frijoles negros y batatas en cacerolas separadas. Envuelva las tortillas en papel de aluminio y caliente en un horno de 300 grados F, o caliente cada tortilla por ambos lados rápidamente en una sartén pesada a fuego medio. En cada tortilla coloque aproximadamente 1/2 taza de frijoles negros y 1/2 taza de batatas. Dobla un lado de la tortilla sobre el relleno y luego dobla por ambos lados, y enrolla hasta formar un burrito.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Frijoles Negros

Envolver

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Papel De Aluminio

Horno

Coloque en un plato y cubra con cucharadas generosas de salsa, guacamole y crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Perros Calientes, A La Parrilla

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Variación: También puede doblar pollo a la parrilla, bistec o cualquier otra carne a la parrilla en el burrito.

Ingredientes que necesitarás

Pollo A La Parrilla

Filete

Carne

En una cacerola pesada, combine los frijoles, las cebollas, el ajo, el aceite de oliva y el agua. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir los tomates y el vino y sazonar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento otros 30 minutos o hasta que los frijoles estén muy tiernos. Con una cuchara de madera o un triturador de patatas, triturar los frijoles ligeramente. Deja unos frijoles enteros. Esta mezcla debe amontonarse suavemente y estar húmeda, pero no acuosa. Ajustar cocinando más tiempo o añadiendo agua.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Patata

Frijol

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Cuchara De Madera

Esta mezcla es una excelente guarnición, así como un relleno de burritos.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Lave las batatas, pero deje las pieles puestas. Frote con aceite de oliva y hornee hasta que esté muy tierno, aproximadamente 45 minutos. Enfríe las patatas hasta que se puedan manipular y retire las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Aceite De Oliva

Patata

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque en una cacerola pesada y agregue los ingredientes restantes. Triturar bien la mezcla, probar para condimentar, recalentar y servir.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Esta mezcla es una excelente guarnición, así como un relleno de burritos. Se puede preparar mientras los frijoles negros hierven a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Equipo

Triturador De Patatas

Cuchara De Madera

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros secos 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes asados 612 pulgadas

tortillas de harina (12 pulgadas)6clavo

ajo picado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perros calientes, a la parrilla 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar moreno claro 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva, según sea necesario 2

cebollas, picadas 4

tomates ciruela, sin semillas y picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cuchillo de pelar (usar con un adulto)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla dulce (1/2 barra)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

batatas (aproximadamente 4 grandes)28Nueces del tipo que quieras (picadas)

tequila 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 68 dólares por botella.