Budín de Pan Crujiente de Manzana

Name: Budín de Pan Crujiente de Manzana
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brandy de manzana; 2 Manzanas Fuji; 6 (invierno) azúcar moreno, envasado; 3 (invierno) de azúcar impalpable; 2 yemas de huevo, ligeramente batidas; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 14 Donuts de Dunkin Donuts para Pasteles A la Antigua Usanza; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 ramita Menta fresca para decorar; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién molida; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas copos de avena pasados de moda; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 pizca Pizca de sal; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso sin blanquear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos; 4 (invierno) mantequilla sin sal, derretida y enfriada; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El Budín de Pan Crujiente de Manzana requiere aproximadamente 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 53g de grasa y un total de 1653 calorías. Esta receta sirve 12. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, azúcar de confitería, nuez moscada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 48 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Recetas similares incluyen Budín de Pan Crujiente de Manzana, Pan Crujiente de Manzana, y Apple Fiesta! Desde la Bóveda – Budín de Pan de Manzana Craisin.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. Engrasa generosamente las tazas de 2 moldes grandes para muffins. (Necesitará 12 tazas para muffins.) Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Horno

Cocine a fuego lento las pasas de uva y el brandy en una cacerola pequeña a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

2 Pizcas De Clavo Molido

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y reservar. Pele, saque el núcleo y corte las manzanas en trozos de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Agrégalos a un tazón pequeño y mézclalos con el jugo de limón. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón grande, bate los huevos, la mitad y la mitad, el azúcar, la canela, la nuez moscada, la sal, la vainilla y la mantequilla derretida hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Vainilla

Mantequilla

Nuez Moscada

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corta las rosquillas en trozos de 1 pulgada.

Agregue las rosquillas al tazón con la mezcla de huevo. Presione las rosquillas hacia abajo en el líquido para cubrirlas por completo y déjelas remojar durante 15 minutos mientras prepara la cobertura de miga.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Para hacer el relleno de miga.

Agregue la harina, el azúcar morena, la sal, la avena y la mantequilla a un tazón pequeño. Usando una batidora eléctrica, a velocidad media-baja, bate la mezcla hasta que se desmenuce. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Avena

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Mezcle las manzanas y las pasas con el brandy en las rosquillas empapadas. (Asegúrese de que las donas hayan absorbido la mayor parte del líquido antes de agregar las manzanas. Divida uniformemente la crema pastelera entre las tazas de muffins.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Pasas

Manzana

2 Pizcas De Clavo Molido

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Espolvoree cada crema con la cobertura de miga.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Coloque las bandejas para muffins en bandejas para hornear forradas con papel de aluminio y hornee hasta que el budín se haya dorado y se cuaje, aproximadamente 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Papel De Aluminio

Retire los budines del horno y déjelos enfriar en las sartenes en una rejilla de alambre durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Para servir: Coloque la salsa de Brandy de manzana en platos de postre y coloque cada pudín en la salsa. Espolvoree ligeramente con azúcar de confitería.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Brandy De Manzana

Salsa

Decora cada pudín con una cucharada de Crema Especiada, si la usas, y una ramita de menta.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Menta

Servir inmediatamente.

Un espectador, que puede no ser un cocinero profesional, proporcionó esta receta. Los cocineros de Food Network Kitchens no han probado esta receta y, por lo tanto, no podemos hacer una representación de los resultados.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el azúcar y revuelva hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue la crema espesa, el brandy, las yemas de huevo y la sal. Cocine hasta que la salsa se haya espeso, aproximadamente de 2 a 3 minutos, batiendo constantemente. No deje que la salsa hierva.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Yema De Huevo