Puerros y Maíz Gratinado
Los puerros y el maíz Gratinado pueden ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 321 calorías, 10g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de migas de pan panko, sal y pimienta, mazorcas de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Puerros Gratinados, Puerros Gratinados, y Puerros y Patatas Gratinadas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Hierva una cacerola pequeña de agua con sal a fuego medio y agregue los granos de maíz frescos. Cocine de 3 a 4 minutos aproximadamente. Colar y agregar a un tazón pequeño. Reservar.
Lave bien los puerros, asegurándose de quitar toda la arena y la arena que está oculta entre las hojas. En una tabla de cortar, corta los puerros por la mitad longitudinalmente, luego córtalos en medias lunas.
Precalentar una sartén grande a fuego medio, añadir el aceite y los puerros y saltear hasta que estén suaves.
Agregue el maíz escaldado y continúe cocinando durante aproximadamente 5 minutos, dejando que el agua se evapore.
Añadir la crema espesa y el queso parmesano y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Transfiera la mezcla a una cazuela a prueba de horno. Dejar enfriar durante 10 minutos.
Mezcle las migas de pan panko, el cebollino y el perejil en un tazón pequeño.
Espolvoree la mezcla de miga sobre los puerros y el maíz y hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.
Retirar del horno y servir caliente.