El pudín de Chocolate y Menta requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 240 calorías, 7g de proteína, y 6g de grasa. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de cacao, chocolate semidulce, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 27%. Recetas similares incluyen Budín de Chocolate y Menta, Budín de Chocolate y Menta, y Galletas de Pudín de Chocolate y Menta.
Instrucciones
1
Caliente la leche a fuego medio-alto en una cacerola pequeña y pesada a 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hierva).
Ingredientes que necesitarás
Bastones De Caramelo Triturados Adicionales
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Retirar del fuego; añadir la menta.
Ingredientes que necesitarás
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
3
Dejar reposar 15 minutos; colar la mezcla de leche a través de un tamiz en un tazón, reservando la leche. Deseche los sólidos. Vuelva a colocar la leche en la sartén; agregue el azúcar, la maicena, el cacao y la sal. Vuelva a calentar la sartén a fuego medio; hierva, revolviendo constantemente con un batidor hasta que la mezcla espese.
Ingredientes que necesitarás
Bastones De Caramelo Adicionales
1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee
Coloque las yemas de huevo en un tazón mediano; agregue gradualmente la mitad de la mezcla de leche caliente, revolviendo constantemente con un batidor.