Budín de Caramelo

Name: Budín de Caramelo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno oscuro, envasado; 4 yemas de huevo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche (reducida en grasa está bien); 1 pizca Pizca de sal (mi adición); 2 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El pudín de caramelo es un sin gluten y vegetariano postre. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 275 calorías, 6g de proteína, y 11g de grasa. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 13 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano almidón de maíz, extracto de vainilla, leche y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Budín de Caramelo, Budín de Caramelo, y Budín de Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón para mezclar, preferiblemente uno con un pequeño pico, mezcle 1/2 taza de la leche, las yemas de huevo, el azúcar morena y la fécula de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Añadir una pizca de sal si desired.In en una cacerola pesada y seca, calienta las 2 1/2 tazas de leche restantes a fuego medio hasta que empiece a burbujear alrededor de los lados. Usando una medida de media taza, saque media taza de leche caliente y bátala en la mezcla de yema de huevo; Repita dos veces, midiendo aproximadamente ½ taza de leche y bátala en la mezcla de yema de huevo.Ahora vuelve a verter la mezcla de yema de huevo y leche caliente en la cacerola con la leche caliente restante. Mantenga el fuego a medio y cocine, revolviendo muy a menudo, hasta que comience a espesar y hervir. Hervir, batiendo constantemente, durante dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego e incorporar la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Dejar enfriar durante aproximadamente un minuto, luego agregar el extracto de vainilla. Colar en un tazón. Si no tiene un colador y no le importan algunos grumos, puede omitir este paso.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Coloque una hoja de papel encerado sobre el tazón de budín y déjelo enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos o hasta que se sienta seguro de que está lo suficientemente frío como para ponerlo en el refrigerador sin calentarlo. Enfríe durante aproximadamente 3 horas.

Equipo que necesitarás

Papel Encerado