Brócoli y Judías Verdes
La receta Brócoli y Judías Verdes se puede hacer en aproximadamente 35 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 97 centavos por porción. Este plato de acompañamiento tiene 128 calorías, 6g de proteína, y 6g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta marinas, aceite de oliva, judías verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y lacto ovo vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 88%, este plato es tremendo. Recetas similares son Brócoli y Judías Verdes, Judías Verdes, Brócoli Y Calabacines, y Judías Verdes, Brócoli Y Bulgur.
Instrucciones
En una olla grande, hierva 6 cuartos de galón de agua con sal. Tenga listo un recipiente grande con agua helada.
Coloque el brócoli en la olla y cocine por dos minutos. Solo debes sancochar el brócoli en este punto, ya que lo saltearás más adelante. Con un colador de araña, saca el brócoli de la olla y ponlo en un recipiente con agua helada. Cuando el brócoli esté completamente frío, colócalo en un colador y déjalo escurrir. Refresca el recipiente con agua helada. Vuelve a hervir el agua.
Agregue las judías verdes y cocine por 4 minutos. Al igual que el brócoli, solo debes sancochar las judías verdes.
Retire las judías verdes de la olla con colador de araña y agréguelas al agua helada. Cuando las judías verdes estén completamente frías, agrégalas al colador y déjalas escurrir.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva. Cuando esté casi humeante, agregue el ajo y saltee durante unos 45 segundos. Cuando el ajo comience a dorarse, retírelo inmediatamente y deséchelo. Cocinar demasiado el ajo le dará un sabor muy amargo al plato.
Agregue las hojuelas de pimiento rojo, el brócoli y las judías verdes a la sartén y cocine por 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.