Brócoli con Salsa Holandesa a Base de Hierbas y Migas de Pan Tostadas
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Brócoli con Salsa Holandesa con hierbas y Migas de Pan Tostadas. Esta receta sirve 4 porciones con 446 calorías, 8g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, menta, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Brócoli / Salsa Holandesa a Base de Hierbas/ Migas de Pan Tostadas, Brócoli Con Migas De Ajo Tostadas, y Migas de Pan con Hierbas.
Instrucciones
Precalentar el horno a 45
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento. Quitar la espuma de la superficie de la mantequilla.
En un procesador de alimentos, moler el pan a migas gruesas.
Transfiera las migas a una bandeja para galletas pequeña, mezcle con 1 cucharadita de aceite de oliva y sazone ligeramente con sal y pimienta.
Hornee durante unos 2 minutos, hasta que estén dorados.
En una bandeja para hornear grande con borde, mezcle el brócoli con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva; sazone con sal y pimienta. Coloque el brócoli en una capa uniforme y ase durante unos 15 minutos, hasta que esté tierno y comience a dorarse.
Mientras tanto, en una cacerola mediana, hierva a fuego lento 1 pulgada de agua. En un tazón de acero inoxidable, mezcle las yemas de huevo con la cucharada de agua hirviendo. Coloca el tazón sobre la cacerola y bate las yemas constantemente hasta que estén ligeramente espesas y de color amarillo brillante, aproximadamente 1 minuto.
Recalienta suavemente la mantequilla; muy gradualmente, bátela en las yemas hasta que se forme una salsa ligeramente espesa.
Agregue el jugo de limón y una pizca de Tabasco y sazone la salsa holandesa ligeramente con sal y pimienta.
Añadir la menta y el tomillo.
Transfiera el brócoli a un plato; vierta la salsa holandesa por encima.
Espolvorear con las migas de pan y servir.