Brócoli Asado con Mantequilla Ancha
El brócoli asado con mantequilla Ancha podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve 12 y cuesta 76 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 231 calorías, 6g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de piñones, aceite de oliva, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de espátulas de 21%. Similar recetas Brócoli Asado con Mantequilla Ancha, Brócoli Asado Con Mantequilla Ancha, y Bistec de Nueva York con Ajo Asado y Mantequilla Ancha.
Instrucciones
Precalentar el horno a 45
En un tazón mediano a prueba de calor, cubra los anchos con agua hirviendo y deje reposar hasta que se ablanden, unos 20 minutos.
Escurrir los chiles y secar. Deseche los tallos y las semillas, luego pique.
Mientras tanto, en una sartén pequeña, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que brille.
Agregue los piñones y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo constantemente, hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el ajo, el comino y el cilantro y cocine, revolviendo, hasta que el ajo se ablande y los piñones estén dorados, aproximadamente 1 minuto más.
En un procesador de alimentos, puré la mezcla de piñones con los anchos y la mantequilla. Sazone la mantequilla ancha con sal y raspe en un tazón.
En un tazón grande, mezcle el brócoli con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, luego extiéndalo en 2 bandejas para hornear grandes con borde. Ase el brócoli en los tercios superior e inferior del horno durante 15 minutos, o hasta que esté tierno y crujiente, moviendo las sartenes de arriba a abajo y de atrás hacia adelante a mitad de camino.
Agregue la mantequilla ancha al brócoli y mezcle para cubrir. Sazone con sal y ase durante 10 minutos más, o hasta que el brócoli esté tierno.
Transfiera a un plato y sirva caliente o a temperatura ambiente.
Preparar con anticipación: La receta se puede preparar en el Paso 3 y refrigerarse hasta por 3 días.