Bruschetta de Carne y Queso Azul con Cebolla y Mermelada de Tomate Asado

Name: Bruschetta de Carne y Queso Azul con Cebolla y Mermelada de Tomate Asado
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso azul desmenuzado; 16 rebanada Baguette de pan francés (1/2 pulgada de grosor); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, suavizado; 3 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados a la mitad; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 1 libra de calabacín, Montreal steak seasoning; 5 (invierno) aceite de oliva dividido; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida, dividida; 2 filetes de chuletón de res (3/4 de pulgada de grosor y 8 onzas cada uno); 1 grande cebolla dulce, cortada a la mitad y en rodajas finas

La Bruschetta de Carne y Queso Azul con Cebolla y Mermelada de Tomate Asado podría ser la Mediterraneo la receta que estás buscando. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta hor d'oeuvre tiene 240 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve para 16. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. De la cabeza a la tienda y recoger montreal steak seasoning, cebolla, sal kosher, y algunas otras cosas para hacer hoy. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Bruschetta de Tomate, Queso Azul y Jamón Serrano, Filete de Ojo de Costilla con Salsa de Cebolla y Queso Azul, y Bocados de Filete de Cebolla y Queso Azul.

Instrucciones

En una sartén grande, cocina y revuelve la cebolla en 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto hasta que se ablande. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine 30 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloca los tomates en un molde para hornear poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Agregue 1 cucharada de aceite, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Hornee a 400° durante 10-15 minutos o hasta que se ablanden. Triture ligeramente los tomates; incorpore la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, el queso azul, el ajo y el resto de la sal y la pimienta hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Paquetes De Queso Crema, Temperatura Ambiente, Más 2 Paquetes (8 Onzas) De Queso Crema Batido

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Unte ambos lados de las rebanadas de baguette con el aceite restante. Ase a la parrilla a fuego medio durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Espolvorea ambos lados de los filetes con el condimento para filetes. Ase a la parrilla, tapado, a fuego medio durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio raro, un termómetro debe leer 145°; medio, 160°; bien hecho, 170°).

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Carne

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Extienda la mezcla de queso sobre las tostadas; cubra con la mezcla de carne y cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Rocíe con vinagre.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso azul desmenuzado 16rebanada

Baguette de pan francés (1/2 pulgada de grosor)170Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso crema, suavizado 3

dientes de ajo picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva, cortados a la mitad 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 11 libra de calabacín,

Montreal steak seasoning 5(invierno)

aceite de oliva dividido 0(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida, dividida 2

filetes de chuletón de res (3/4 de pulgada de grosor y 8 onzas cada uno)1grande

cebolla dulce, cortada a la mitad y en rodajas finas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Podrías probar el Merlot del Director. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.

Merlot del Director

Nuestro Director Merlot 2014 ofrece exuberancia y un paladar redondo y completo. Su fragancia muestra fruta roja y negra con toques de anís y madera especiada. Jugoso al entrar, el vino se ensancha y se vuelve aterciopelado en el paladar con sabores de ciruela, loganberry y cereza negra acentuados por sutiles notas especiadas de granos de café expreso y vainilla tostada. Los taninos medios sostienen el cuerpo de este vino, ofreciendo sofisticación en su final. Marida muy bien con pechuga, chuletas de cerdo a la parrilla y linguini con pesto.