Brochetas Vegetarianas de Kofta

Name: Brochetas Vegetarianas de Kofta
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cubos de pan integral rancios; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulgur; 532 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías adzuki; 532 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías adzuki; 1 huevo batido; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 3 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla finamente picada; 2 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante; 2 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo o caldo de verduras

Las brochetas vegetarianas de Kofta podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.67 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 394 calorías, 17g de proteína, y 11g de grasa por porción. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene cubos de pan, sal y pimienta, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Brochetas Vegetarianas de Kofta, lauki kofta, cómo hacer lauki kofta | curry lauki kofta, y repollo kofta, cómo hacer repollo kofta para recetas similares.

Instrucciones

Combine el trigo bulgur y el caldo de verduras en una cacerola. Llevar a ebullición y, a continuación, hervir a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que se haya absorbido el líquido. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Bulgur

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, en un tazón grande, combine los frijoles adzuki, 2 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el comino, el cilantro, el cilantro, la salsa picante y el huevo. Triturar con un triturador de patatas o un batidor resistente hasta que quede bastante suave. Remoje el pan en leche, luego exprima el exceso; agregue a la mezcla de frijoles junto con el bulgur.

Ingredientes que necesitarás

Judías Adzuki

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Salsa Picante

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Bulgur

Ajo

Patata

Pan

Comino

Cebolla

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Batir

Tazón

Mezclar con las manos hasta que todo esté bien mezclado. Cubra y refrigere por 1 hora o hasta que esté firme.

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Moja tus manos y forma el kofta en 32 formas ovaladas. Presiona los pinchos de cuatro en cuatro.

Equipo que necesitarás

Pincho

Untar con el aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Colóquelo en una bandeja para hornear o para asar a la parrilla.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Hornear de 10 a 15 minutos en el horno precalentado. Voltéalo, vuelve a cepillarlo con aceite y continúa horneando de 5 a 10 minutos, hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina