Brochetas de Fletán con Calabacín y Tomates Uva

Name: Brochetas de Fletán con Calabacín y Tomates Uva
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete pinchos de bambú de 6 u 8 pulgadas, remojados en agua durante al menos 30 minutos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 pinta tomates uva, enjuagados; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) fletán u otro pescado blanco carnoso adecuado para asar a la parrilla; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 limón, rallado y jugo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabacín, enjuagado y con las puntas recortadas

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Brochetas de fletán con Calabacín y Tomates Uva podrían ser una súper receta para probar. Para $5.45 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 253 calorías, 23g de proteína, y 15g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 10 amantes de la comida y cocineros. Si tienes pinchos de bambú de pulgadas, calabacín, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 52 minutos. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 94%. Tratar Brochetas de Fletán con Calabacín y Tomates Uva, Calabacín y Tomates Uva en Pesto con Queso Feta, y Fletán con Tomates, Romero y Calabacín en Paquetes de Papel Aluminio para recetas similares.

Instrucciones

Corte el calabacín por la mitad a lo largo y luego córtelo en rodajas de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Vierta de 3 a 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y caliente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el calabacín y sazone generosamente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Sal

Saltee hasta que el calabacín comience a ablandarse, pero no esté completamente cocido, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Retirar del fuego.

Mientras tanto, corta el pescado en cubos de 1 pulgada para las brochetas y colócalo en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue los tomates y el aceite de oliva restante, el jugo de limón, la ralladura de limón, la sal, la pimienta y el orégano. Mezcle hasta que el pescado y los tomates estén bien recubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Tomate

Orégano

Pimienta

Pescado

Sal

Agregue el calabacín una vez enfriado.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Ensamble los pinchos y vierta el adobo restante sobre ellos. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta que esté listo para asar. Los pinchos se pueden dejar marinar durante 30 minutos, pero no más de 1 1/2 horas, ya que el jugo de limón comenzará a "cocinar" el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Marinar

Pescado

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Pincho

Parrilla

Caliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Ase los pinchos a la parrilla y rocíe con el adobo restante, volteándolo una vez después de varios minutos en el primer lado, hasta que el pescado esté completamente cocido pero sin descamarse, aproximadamente de 7 a 9 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Servir inmediatamente.

Equipo

Sartén

Tazón Para Mezclar

Envoltura De Plástico

Pincho

Parrilla

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

1paquete

pinchos de bambú de 6 u 8 pulgadas, remojados en agua durante al menos 30 minutos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 2pinta

tomates uva, enjuagados 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

fletán u otro pescado blanco carnoso adecuado para asar a la parrilla 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1

limón, rallado y jugo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

calabacín, enjuagado y con las puntas recortadas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibut en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.