Brochetas de Antipasto
Esta receta hace 20 porciones con 100 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa cada. Si 70 centavos por porción cae en su presupuesto, Pinchos Antipasto podría ser un gran sin gluten, primario y vegetariano receta para probar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 32 minutos. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, mostaza dijon, corazones de alcachofa marinados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Ensalada de Antipasto de Cuscús con Vinagreta de Tomate y Pinchos de Antipasto, Brochetas de Antipasto, y Brochetas de Antipasto para Salchichas.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego alto y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Semillas y pimientos centrales y cortados por la mitad.
Coloque los pimientos a la mitad, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear y ase a la parrilla hasta que se ennegrezcan, de 10 a 12 minutos.
Transfiera a una bolsa de papel, selle la bolsa y deje que se cueza al vapor durante 10 minutos. Mantenga los pimientos bajo agua corriente fría para quitar la piel. Seque con toallitas de papel y córtelas en cuadraditos.
Enhebrar corazones de alcachofa, pimientos y queso en 24 pinchos pequeños o palillos de dientes grandes, alternando decorativamente.
En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la mostaza, el aceite, la sal y la pimienta hasta que se mezclen y estén suaves. Coloca los pinchos en un plato grande.
Cepille abundantemente con la mezcla balsámica y espolvoree con perejil o albahaca, si lo desea.
Servir a temperatura ambiente.