Botones de Speculoos

Name: Botones de Speculoos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 90
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande huevo a temperatura ambiente; 1 grande clara de huevo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro (envasado); 2 (invierno) melaza de sabor suave (ligera); 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo, tamizado; 1 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 90 Ruibarbo, picado fresco o congelado Lijado u otro azúcar decorativo

Los botones Speculoos pueden ser el condimento que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 39 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 90. Para 5 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de huevo, mantequilla, canela molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Especuloos, Galletas Speculoos, y Granola de Speculoos para recetas similares.

Instrucciones

Batir los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano; reservar. Usando un mezclador eléctrico a velocidad media, bate la mantequilla en un tazón mediano hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los azúcares y la melaza; continúe batiendo hasta que la mezcla esté suave y cremosa,aproximadamente 3 minutos. Batir el huevo y la vainilla; mezclar durante 2 minutos. Reduzca la velocidad a baja; agregue ingredientes secos y mezcle para que se mezclen bien.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Vainilla

Huevo

Raspe la masa del tazón y divida en los pájaros. Usando las palmas de las manos, enrolle cada pieza de masa en un tronco de 8". Envuelva firmemente los troncos en papel plástico o pergamino y congele durante al menos 3 horas. (Para bordes más limpios, retire los leños del congelador después de 1 hora y enróllelos en la bandeja.) HACER CON ANTICIPACIÓN: La masa se puede hacer hasta 2 meses antes. Mantener congelado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Tazón

Coloque las rejillas en la parte superior e inferior del horno; precaliente a 191°. Alinee 3 hojas para hornear con papel pergamino o alfombrillas de silicona.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Bata la clara de huevo en un tazón pequeño para que se suelte; cepille ligeramente 1 leño.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Espolvorear (o enrollar) azúcar de lijado. Con un cuchillo largo y delgado, corta una astilla de masa de cada extremo del tronco para que los extremos queden planos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Para Lijar

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corta el login en rondas de 1/4 " de grosor.

Transfiera a 1 hoja para hornear, separando 1/2" de distancia; colóquela en el congelador mientras corta el siguiente tronco. (Las galletas mantienen su forma mejor si horneas cuando la masa está fría. Repetir con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee 2 hojas de galletas, girando las hojas de arriba a abajo y de adelante hacia atrás después de 6 minutos, hasta que las tapas estén doradas y los centros estén casi firmes, de 11 a 13 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera las galletas a las rejillas de alambre y deje enfriar.Repetir con la tercera hoja de cookies.DO POR DELANTE: Las galletas se pueden hornear 2 días por delante. Guarde herméticamente a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Mezcle el azúcar en polvo y 7 cucharaditas de agua fría en un tazón grande (el glaseado será muy espeso). Vierta aproximadamente 1/2 cucharadita de azúcar en cada botón (alternativamente, llene una bolsa de plástico sellable con esmalte y córtela como un agujero pequeño en 1 esquina; colóquela en un círculo alrededor de los bordes de las galletas, luego llénela).Decorar con espolvoreados, azúcar de colores, ordragées, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Azúcar De Decoración

Rociar

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Esmalte

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Bolsas Ziploc

Deje reposar en una rejilla a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos para que el glaseado se fije. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Las galletas se pueden hacer con 5 días de anticipación. Almacene hermético a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Esmalte