Bollos de Masa Madre
Los bollos de masa madre podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de la comida de la mañana. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 147 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve 16. Un par de personas hicieron esta receta, y 10 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Esta receta es típica de la cocina escocesa. Si tienes crema de tártaro, bicarbonato de sodio, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 11%. Tratar Confesión # 52: La masa madre es mi rival más duro Bread Pan Artesanal con un Entrante de Masa Madre, Tortitas de Masa Madre de arándanos/con entrada de masa madre, y Masa Madre de Entrada y Pan de Centeno de Masa Madre para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
Mezcle la harina, la sal, la crema tártara, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la especia para pastel de manzana en un tazón para mezclar.
Corte la mantequilla con un cuchillo o una licuadora de repostería hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agregue el entrante de masa madre y mezcle a mano para formar una masa suave.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y la dividimos en 4 partes. Dale palmaditas o enrolla una pieza de masa en una ronda de 1/2 pulgada de grosor.
Córtalo en 4 trozos en forma de cuña y coloca los bollos en la bandeja para hornear preparada a una distancia de aproximadamente 1 pulgada. Repetir con los trozos restantes de masa.
Cepille la parte superior de los bollos con leche y espolvoree con azúcar gruesa, si lo desea.
Hornea hasta que los bollos empiecen a dorarse, de 12 a 15 minutos.