Bizcochos de Arándano y Pistacho

Name: Bizcochos de Arándano y Pistacho
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 24
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 2 grande huevos a temperatura ambiente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, más más según sea necesario; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja fina (de unas 2 naranjas medianas); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos salados, tostados y sin cáscara; 0 (puede ser o desnatar) sal fina; 4 (invierno) mantequilla sin sal (1/2 barra), a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate blanco (no chips), picado en trozos grandes (opcional)

La receta de Bizcochos de arándano y Pistacho podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Esta receta sirve 24. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 128 calorías. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, azúcar granulada, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Bizcocho de Pistacho y Arándano, Bizcochos de arándano y pistacho, y Bizcocho de Pistacho y Arándano para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino; reservar.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Batir la harina medida, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano para romper cualquier grumos y airear; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque el azúcar y la mantequilla en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta y bata a velocidad media hasta que esté esponjoso y de color claro, aproximadamente 3 minutos. Detenga la batidora y raspe la batidora y los lados del tazón con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Espátula

Tazón

Agregue los huevos, la ralladura y la vainilla y mezcle hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto. Detenga la batidora y raspe la batidora y los lados del tazón con la espátula de goma.Gire la batidora a un nivel bajo y agregue lentamente la mezcla de harina reservada, mezclando hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Agregue los arándanos y los pistachos y mezcle hasta que se combinen uniformemente.Voltea la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y divídela en 2 porciones iguales. Usando tus manos y enharinándolas según sea necesario, da forma a cada porción en una de 10 by-1-1/2-rectángulo de pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Pistachos

Pasta

Transfiera los rectángulos a la bandeja para hornear preparada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea hasta que se dore ligeramente, unos 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la sartén a una rejilla de alambre y deje enfriar durante 15 minutos. Mientras tanto, reduzca la temperatura del horno a 300 ° F.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Retire los rectángulos a una tabla de cortar (reserve la bandeja para hornear y el pergamino). Con un cuchillo dentado, corta cada rectángulo en forma transversal en una ligera diagonal en piezas de 1/2 pulgada de grosor que tengan aproximadamente 4 pulgadas de largo. Deseche las piezas finales.

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Tabla De Cortar

Bandeja Para Hornear

Coloque las piezas restantes planas en la bandeja para hornear reservada, separándolas al menos 1/4 de pulgada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear durante 15 minutos. Voltea los bizcochos y hornea hasta que la parte superior se seque al tacto y se dore ligeramente, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Galletas

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la bandeja para hornear en la rejilla de alambre y deje que las galletas se enfríen completamente en la hoja, al menos 30 minutos.Derretir el chocolate, si se usa, en una cacerola pequeña a fuego lento. (Alternativamente, derrita el chocolate en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para evitar que se queme.)

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Galletas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Microondas

Estante De Alambre

Sartén Para Salsa

Transfiéralo a una pequeña bolsa de plástico que se puede volver a sellar, corta aproximadamente 1/16 de pulgada de una esquina inferior y rocía el chocolate sobre los bizcochos en un patrón en zigzag.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Galletas

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Deja reposar los bizcochos hasta que el chocolate se haya asado, unos 30 minutos. Las galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Galletas

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®