Bistec a la Parrilla y Verduras Balsámicas

Name: Bistec a la Parrilla y Verduras Balsámicas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 pimientos (de cualquier color), en cuartos; 1 ( berenjenas) berenjena, cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco de hoja plana, picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta kosher; 6 (invierno) aceite de oliva virgen extra

Carne de Costado a la Parrilla y Verduras Balsámicas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.32 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 27g de grasa y un total de 399 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tiene vinagre balsámico, sal y pimienta kosher, filete de costado y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Filete de Flanco a Fuego Lento con Verduras Salteadas y Una Vinagreta Balsámica Rápida, Bistec de Flanco de Ajo y Balsámico a la Parrilla, y Bistec Asiático A La Parrilla Con Verduras.

Instrucciones

Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Sazone el filete con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Ase a la parrilla a la cocción deseada, de 4 a 5 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 5 minutos antes de cortar. Mientras tanto, cepille ambos lados de la berenjena y los pimientos con 3 cucharadas de aceite. Sazone con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Asa hasta que estén tiernos, de 4 a 5 minutos por lado. En un tazón pequeño, combine el aceite restante, el vinagre, el ajo y el perejil. Divida el bistec y las verduras entre platos individuales. Vierta la salsa sobre las verduras o sírvala al lado.Consejo: Para servir esta comida a una multitud, duplique la receta y hágala con varias horas de anticipación. Refrigere y sirva a temperatura ambiente. Puedes usar las sobras en sándwiches.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Berenjenas

Perejil

Pimienta

Vinagre

Ajo

Pimienta

Salsa

Filete

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Parrilla

Tazón

Equipo

Parrilla

Tabla De Cortar

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2

pimientos (de cualquier color), en cuartos 1( berenjenas)

berenjena, cortada en rodajas de 1/2 pulgada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco de hoja plana, picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta kosher 6(invierno)

aceite de oliva virgen extra

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Two Vines Columbia Valley con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 7 dólares por botella.