Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que pruébalas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 513 calorías, 9g de proteína, y 49g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano aceite de canola, col rizada, vinagre y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 98 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A un par de personas les gustó mucho este plato de acompañamiento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Verdes Sureños Perfectos (Col Rizada, Remolacha, Berza, Mostaza), Berza Austral, y Berza Austral.
Instrucciones
1
Corta y desecha los tallos duros y las hojas decoloradas de las verduras.
Ingredientes que necesitarás
Verde
2
Corta las hojas en cintas de 2 pulgadas.
3
En una olla grande, a fuego medio-alto, agregue el aceite de canola y el cerdo salado cortado en cubitos, y cocine hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Canola
Cerdo Salado
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Olla
4
Retirar a un plato forrado con papel toalla y dejar enfriar.
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
5
Agregue la cebolla a la olla y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos, luego agregue las hojuelas de chile rojo, la pimienta negra y las hojas de col.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Berzas
Pimienta Negra
Cebolla
Equipo que necesitarás
Olla
6
Revuelva cada pocos minutos, o hasta que las verduras se hayan marchitado.
Ingredientes que necesitarás
Verde
7
Añadir el caldo de pollo y el agua y tapar. Cocine de 30 a 45 minutos, luego retire la tapa, aumente el fuego a alto y agregue el vinagre y una cucharadita de salsa picante. Ajuste el condimento, si es necesario, luego póngalo en un tazón para servir.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Salsa Picante
Condimento
Vinagre
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Espolvoree con la carne de cerdo salada y sirva con salsa de pimiento picante adicional al lado.
Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Brundlmayer Steinmassl Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.