Berenjena Con Relleno De Setas
Berenjena Con relleno de champiñones podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 557 calorías, 17g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta $1.93 por porción. Si tiene migas de pan, pimienta molida, berenjena y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 89 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 69%, que es sólido. Similar recetas Berenjena con Relleno de Setas, Tazas de Berenjena con Relleno de Pan de Maíz, y Berenjena al Horno con Relleno de Queso Salado.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear cuadrado de 8x8 pulgadas.
Corte la berenjena por la mitad a lo largo y saque la carne, dejando conchas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Picar la pulpa y colocarla en un colador.
Espolvoree con sal y deje que la pulpa de berenjena gotee durante 30 minutos. Seca la humedad de la pulpa de berenjena con una toalla de papel.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocina y revuelve la pulpa de berenjena y la cebolla en la mantequilla caliente hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Mezcle el pan rallado, los champiñones, el condimento italiano y la pimienta negra en la mezcla de berenjena hasta que se combine completamente. Vierte la mezcla con una cuchara en las cáscaras de berenjena.
Hornee en el horno precalentado hasta que las cáscaras de berenjena estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Espolvoree con queso suizo, vuelva al horno y hornee hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente 5 minutos más.