Batatas Batidas con Chalotes Crujientes

Name: Batatas Batidas con Chalotes Crujientes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta blanca recién molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chalotes, en rodajas finas; 2 kilogramos a batatas grandes; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal en barra, a temperatura ambiente; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

Batatas batidas con Chalotes crujientes es un sin gluten y vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 11g de grasa y un total de 313 calorías. Esta receta sirve 10. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mantequilla, aceite vegetal, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Batatas Batidas con Tocino Bourbon con Mantequilla Marrón y Salvia Crujiente, Puré de Patatas con Chalotes Crujientes, y Receta De Papas Crujientes Con Chalotes para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Perfore las batatas con la punta de un cuchillo y hornee durante unos 40 minutos o hasta que estén tiernas. Baja el horno a 25

Ingredientes que necesitarás

Batata

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Corta las pieles y coloca las patatas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la mantequilla y el cardamomo y batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que quede suave y esponjoso. Sazonar con sal y pimienta blanca.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Cardamomo

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Transfiera a un plato para servir y manténgalo caliente.

En una sartén grande y profunda, caliente 1 pulgada de aceite hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de los chalotes y fríalos a fuego moderado, revolviendo, hasta que estén crujientes, de 2 a 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las chalotas a toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes